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Castelli Romani: l’enogastronomia a due passi da Roma.

• Enoturismo , Italia
• 16 Comments

L’estate 2020 sarà ricordata per il turismo di prossimità , alla scoperta delle numerose bellezze del nostro Paese. Da buona turista enogastronomica, ho scelto di trascorrere le vacanze in una meta alternativa , poco conosciuta, dove vini e sapori non mancano : i Castelli Romani. Quando ho svelato la destinazione ad amici e familiari, molti non avevano ben chiaro di cosa stessi parlando. E’ bastato accennare il simpatico Alessandro Borghese ed il suo programma “4 ristoranti” per ricordare le tipiche fraschette , dove gli ospiti sembrano uscire con la pancia piena e senza aver speso troppo.

Dove si trovano i Castelli Romani?

La zona dei Castelli Romani si trova appena fuori Roma , a sud est della capitale. Dal punto di vista geografico combacia con i rilievi dei Colli Albani, che testimoniano quello che centinaia di migliaia di anni fa era il Vulcano Laziale. Seppur meta non ancora raggiunta dal turismo di massa, i numerosi comuni parte dei Castelli Romani rappresentano una delle zone più turistiche della provincia di Roma.

Quali paesi fanno parte dei Castelli Romani?

La zona dei Castelli viene solitamente distinta in tre sottozone. L’ area tuscolana comprende i comuni di Colonna, Frascati, Grottaferrata, Monte Porzio Catone, Monte Compatri, Rocca di Papa e Rocca Priora e si collega all’area seguente attraverso il comune di Marino. L’ area appia (o albana) include Albano Laziale, Ariccia e Castel Gandolfo, mentre l’ area lanuvina include Lanuvio, Genzano di Roma e Nemi.

Nonostante il numero di paesi sia abbastanza importante, dovete sapere che sono tutti a breve distanza l’uno dall’altro . In pochi giorni quindi si possono visitare tutti senza alcuna difficoltà. Nel mio tour iniziato nella Tuscia e proseguito poi qui, ho pernottato in una struttura tra Frascati e Grottaferrata, fuori dal traffico del centro e comoda base per esplorare la zona.

Cosa si mangia ai Castelli Romani?

La cucina locale qui si gusta nelle trattorie che propongono piatti semplici provenienti dalla tradizione popolare e contadina. Tra bucatini, spaghetti, tonnarelli e rigatoni alla carbonara, cacio & pepe, alla amatriciana o alla gricia c’è da mettersi a dieta prima ancora di partire per questi luoghi. Il Lazio è la regione del Pecorino Romano DOP , dell’Abbacchio Romano IGP, del Carciofo Romanesco IGP e della mitica Porchetta di Ariccia IGP . Tutti questi piatti si possono assaggiare alle fraschette, le tradizionali osterie tipiche di questa zona, luoghi conviviali e folcloristici, famosi per la porchetta e per il particolare vino proposto: “il vino dei castelli”.

Il vino dei Castelli Romani

Sicuramente se si pensa all’Italia del vino, la zona dei Castelli Romani non rientra tra le prime aree che ci vengono in mente. Le classiche mete internazionalmente celebri per la produzione vitivinicola, come la Franciacorta o la Valpolicella , da anni stanno lavorando allo sviluppo del turismo enogastronomico, mentre qui c’è un po’ più di lavoro da fare. Eppure in questa zona si produce vino fin dall’antichità , prevalentemente bianchi secchi e da bere giovani, provenienti da vitigni come la Malvasia di Candia, la Malvasia del Lazio e Trebbiano.

Le denominazioni del territorio

Dal 1996 Castelli Romani è anche una delle DOC italiane (denominazione di origine controllata) che, a differenza di molte altre, per anni è rimasta legata al concetto di vini da tavola e di qualità mediocre. Negli ultimi anni si sta iniziando a puntare ad una maggiore qualità e reputazione dei vini del territorio e vedremo il futuro cosa riserverà a questa zona. Va ricordato comunque che due delle tre DOCG (denominazione di origine controllata e garantita) del Lazio, si trovano in provincia di Roma e fanno parte di questo territorio: si tratta del Frascati Superiore ed il Cannellino di Frascati .

Mi spiace rivelare che, complice forse il periodo della mia visita (agosto), non sono riuscita a visitare nemmeno una cantina, nonostante la produzione vitivinicola rappresenti l’attività industriale principale della zona.

Per qualunque curiosità sul mio tour o su questa zona, scrivetemi!

città , strada del vino

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Home Attività Italia Roma Tour enogastronomico nelle cantine di Roma e dei Castelli Romani

Tour enogastronomico nelle cantine di Roma e dei Castelli Romani

Concedetevi il piacere di un viaggio nell’enogastronomia italiana .

Scoprite le nostre proposte di degustazioni di vino in raffinate enoteche nel centro di Roma e in aziende vinicole dei Castelli Romani .

Degustazione di vino in enoteca a Roma:

Degustazione di vino “tour d’italia”.

• Orario: dalle 17,00 alle 19,00
• Degustazione di 3 tipi di vino con una piccola selezione di antipasti.
• Prezzo a persona € 30,00

Degustazione di vino e Aperitivo

• Giorni e Orari: lunedì, martedì e giovedì dalle 17,00 alle 19,00 (altri giorni su richiesta)
• Degustazione di 4-5 tipi di vino con la presenza di un Sommelier (in lingua italiana o inglese)
• Aperitivo: selezione di formaggi locali e salumi tipici, due tipi d’olio di oliva extra vergine e un tipo di aceto balsamico di Modena.
• Prezzo per persona € 44,00

Degustazione di vino con Cena

• Giorni e Orari: dal martedì al sabato alle 20,00 (altri giorni su richiesta) :
• Degustazione di 8 vini diversi (in maggior parte rossi) con la presenza di un Sommelier (in lingua italiana o inglese)
• Cena degustazione: 10 tipi di formaggi e salumi, un primo ed un dessert.
• Prezzo per persona € 75,00

Degustazione di vino in una cantina dei Castelli Romani

I Castelli romani sono da sempre noti per le cantine vinicole, vere e proprie fucine dalle quali provengono le migliori etichette della regione.

Se siete amanti del nettare divino, non perdete l’opportunità di assaporare, accompagnati da stuzzichini appetitosi, i vini bianchi e rossi che provengono da una delle cantine più rinomate della zona, ricca di storia e di tradizione.

I proprietari terranno per voi un mini-corso sul vino, fornendovi le basi per un esame sensoriale visivo-olfattivo-gustativo, al termine del quale imparerete conoscere, riconoscere e valutarne le qualità.

Contattateci per una quotazione su misura!

A partire da

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Variabile in funzione dell'opzione scelta

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Info Prenotazione

Il programma :

• 9am Pratenza da Roma con minivan privato e conducente
• 11am Visita all'Azienda Agricola Casale Marchese e degustazione di vini
• 12:30pm Breve visita guidata di Frascati
• 1:30pm Pranzo presso l'Osteria Zaraza'
• 3pm Visita all'Azienda Agricola Colle Picchioni e degustazione di vini
• 6pm Rientro a Roma

L'escursione di giornata intera (09:00 - 19:00) include: minivan privata con aria condizionata, guida, pranzo e degustazione di vini in due aziende vinicole.

Politica di cancellazione: 100% di rimborso fino a 15 giorni prima del tour; 50% di rimborso da 14 a 2 giorni prima del tour; nessun rimborso per cancellazioni successive e no show.

Tour Enogastronomico dei Castelli Romani e Frascati

Politica di cancellazione.

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• 50% di rimborso da 14 a 2 giorni prima del tour
• nessun rimborso per cancellazioni successive e no show

Dettaglio Prezzi

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Eat, Drink, & Retreat  to The Castelli Romani

We host food tours to the Castelli Romani area of Italy, Rome's wine country.

Come for Rome, stay for the Castelli Romani 

A perfect hidden sanctuary, 20 miles (30 km) south of Italy's capital city

Located in the picturesque Alban hills, the Castelli Romani are composed of several small villages nestled between two beautiful lakes. Come and immerse yourself in our unique flavors, slower pace of life, tranquility and warmth that will awaken your senses and provide you with an experience you will never forget.

As featured in

      Magazine

We the Italians

Live in Italy Magazine

Sustainability

We promote 100% local culture as a sign of responsible travel.

Retreat with us!

A food retreat in the Castelli Romani

​ this is the perfect itinerary for italian gastronomes. .

The highlights of our cooking retreat include not only daily indulgences in some of the best flavors Italy has to offer but also hands-on cooking courses, backstage access to our artisan shops and restaurants, a vineyard visit with wine-tasting, a street food stroll, market tour, chef’s tables, a Michelin starred dining experience and guided excursions to some of our areas most beautiful locations. 

Join us! Only 4 exclusive dates available a year! 

Castelli Romani tour

Cost and details

Book a tour.

• Escursioni in giornata

Tour enogastronomico dei Castelli Romani con degustazione

Escursione ai Castelli Romani con degustazione di prodotti tipici

Un tour enogastronomico ai Castelli Romani. Durante il tour degusterete i migliori vini dei Castelli e potrete godere dei prodotti tipici della cucina locale . Tutto questo in strutture selezionate dove il rapporto tra natura e attenzione al dettaglio raggiunge la sua massima espressione .

Tour enogastronomico dei Castelli Romani con degustazione highlights: 

• Assapora I migliori prodotti enogastronomici dei Castelli Romani
• La bontà della cucina tradizionale in questo itinerario tra gusto e sapore
• Prodotti tipici e biologici per una eXPerience polisensoriale
• Il gusto della Gastronomia tipica italiana raccontata da chi conosce il territorio e le sue storie
• Lasciati accompagnare da un nostro autista in questa visita fuori dagli itinerari classici

Parti alla scoperta delle delizie e delle tradizioni culinarie   dei Castelli Romani .   Durante il tour sarete conquistati dai mille gusti dei  Castelli Romani : ottimi vini, prodotti bio e piatti tipici della cucina locale. Tutto all'interno di strutture selezionate e di gran classe, in cui il rapporto tra  natura e attenzione al dettaglio  raggiunge la sua massima espressione.   Il Tour dei Castelli Romani include un servizio di trasferimento dal centro di Roma a Lanuvio , uno dei centri più interessanti dei Castelli Romani, dove visiteremo una delle migliori Aziende Agricole  "La Luna e il Casale" .   Qui sarà organizzata una visita alla cantina aziendale: "La Luna e il Casale", infatti, si contraddistingue per l'attenzione rivolta all' agricoltura biologica .   Durante la visita alla cantina, si potranno degustare tre vini di produzione dell'Azienda Agricola in abbinamento al pane locale con olio extravergine d'oliva, a oli aromatizzati a base di extravergine e a creme di produzione interna. Una volta saliti a bordo del nostro autista, ci dirigeremo presso un agriturismo a Velletri , il più grande comune dei Castelli Romani , per degustare un pranzo a base di prodotti tipici della tradizione locale. Al termine del pranzo faremo ritorno a Roma con partenza dall'Agriturismo.  

Altri modi di esplorare i Castelli Romani!

I Castelli Romani nascondono tesori naturali e culturali di inestimabile valore. Se volete esplorare questi splendidi borghi al meglio non perdetevi anche il nostro Tour fra Natura e Cultura , per chi ama i picnic immersi nel verde, e il Tour fra Cibo e Cultura , il perfetto mix fra gusto e bellezza.   Inoltre, per chi volesse visitare i borghi dei Castelli Romani in maniera unica ed originale, c'è il mitico Tour in Vespa !

• Trasferimento dal centro di Roma a Lanuvio
• Visita alla Cantina "La Luna e il Casale"
• Pranzo presso un Agriturismo a Velletri
• Rientro a Roma centro
• Trasferimenti tra le località e le strutture incluse nel Tour
• Degustazione in Cantina
• Pranzo in Agriturismo
• Eventuali mance (opzionale)

Il meeting point sarà presso l'indirizzo che hai comunicato al momento della prenotazione.   Informazioni complete sul punto e sulle modalità di incontro, e sui numeri di telefono locali, sono presenti sul Voucher che riceverete al momento della conferma della prenotazione.

Non dimenticate di portare con voi la macchina fotografica!   Al momento della prenotazione è necessario indicare il punto dal quale si desidera partire (albergo, punto di interesse, domicilio). In questo modo sarà più semplice organizzare il trasferimento da Roma ai Castelli Romani.

Pane d’Italia: un viaggio culinario attraverso le…

Peperone di carmagnola: colori, forme e gusti…, aceto balsamico: una storia ricca di tradizione…, prosciutto di parma dop, formaggio grana padano, la guta pasquale, prodotti tipici, i carciofini selvatici calabresi, la struncatura, lo stomatico.

Itinerario Castelli Romani lungo la Tuscolana fino a Roma

Itininerario enogastronomico sui castelli romani da rocca di papa, marino, grottaferrata, rocca priora, monte compatri, monte porzio catone, frascati percorrendo la tuscolana fino a roma..

Il Tour enogastronomico dei Castelli Romani è la classica gita fuori porta per i capitolini, data la vicinanza a Roma. Ma visto la storia, i numerosi monumenti e dimore storiche d’epoca feudale di proprietà di nobili famiglie romane e gli ottimi produttori di prodotti tipici, enogastronomia.it vi consiglia di scegliere questo itinerario per assaporare e visitare in prima persona, le aziende agricole, i ristoranti le trattorie le osterie qui chiamate comunemente le “fraschette” dei Castelli Romani.

Per iniziare l’itinerario per chi proviene da nord o da sud, consigliamo di prendere A1 all’uscita San Cesareo (15 km da Rocca di Papa) seguire indicazioni: uscita A1 San Casareo-Rocca di Papa (link) questo tragitto vi porta ad attraversare i boschi del Parco dei Castelli Romani.

Rocca di Papa

Partiamo da Rocca di Papa è tra i comuni più elevati dei Castelli Romani, la posizione dominante consente di poter godere di vedute paesaggistiche delle zone circostanti. Nel centro storico è ancora intatta l’origine medioevale con vicoli stretti e ripidi e case costruite aggrappate alla roccia. Da vedere il Duomo si Santa Maria Assunta, la Chiesa del Santissimo Crocifisso costruita all’interno della Fortezza Pontificia, situata sul punto più alto del paese oggi dopo un restauro nell’anno 2000 l’ha resa visitabile.

Per la gastronomia a Rocca di Papa, la tipica Ciambella degli Sposi,  secondo la tradizione popolare questa ciambella portata in dono ai parenti e amici degli sposi, augura agli sposi un lungo matrimoni. La castagna tipica della zona la rocchicianella di Rocca di Papa, con le quali si preparano primi piatti insieme a funghi porcini anche’essi raccolti nel territorio,ogni anno a fine ottobre c’è la Sagra della Castagna di Rocca di Papa.

Arriviamo a Marino la cittadina è famosa per il vino omonimo il Marino DOC , qui infatti la tradizione vitivinicola ha testimonianze lontanissime, si è trovato all’interno di una cisterna appartenente ad una villa romana, un mitreo decorato con un affresco raffigurante Mitra che uccide il toro sacro, il Mitreo di Marino si

presuppone sia dal II Sec.d.C. La città di Marino ha un ampio reticolo di grotte, lungo i percorsi i visitatori vedranno le storia delle varie eruzioni e della formazione dei due laghi di Albano e Nemi, in alcune nicchie ancora visibili oggi, vi si mettevano le botti in maniera tale che il vino, al fresco delle grotte, si travasasse dalle cantine sovrastanti. Marino sotterranea è visitabile ogni fine settimana.

Da non perdere per la storia del vino e di attrezzature enologiche per la sua produzione a Marino tre Musei :

Museo del Vino   Cantina Marco Fabi, in via Posta Vecchia, una raccolta privata con attrezzature enologiche e i vari processi produttivi con gli strumenti e utensili utilizzati dalla vigna fino alla vinificazione in botti, in utilizzo fino a pochi decenni fa.

Museo del Bottaio , in Via Costa Caselle, è la collezione di arnesi usati da Alberico Bini, ultimo mastro bottaio di Marino, una

Museo del Carretto a Vino , in Via Cola di Rienzo 6, troviamo un esemplare ancora in buono stato a testimonianza del lavoro svolto dai carrettieri marinesi e dei vicini comuni, dove venivano utilizzati i carretti, per la commercializzazione del vino, ognuno personalizzato a seconda del tipo di vino e della città di provenienza, fino agli anni cinquanta quando vennero sostituiti da mezzi a motore.

A Marino in Piazza Matteotti troviamo, la fontana dei Mori e il Museo Civico Umberto Mastroianni, all’interno

della chiesa medioevale sconsacrata, di Santa Lucia , dai Marinesi chiamata Tempio Gotico o Chiesone . Nel museo sono esposti resti d’epoca preistorica, romana e medioevale e molto spesso si organizzano mostre e convegni.

Per la gastronomia a Marino si rivendica l’origine fin dal 1600 della ciambella al mosto di Marino , ma da settembre nel periodo della vendemmia la troviamo in tutti i paesi del comprensorio dei Castelli Romani, la terza domenica di ottobre di ogni anno si tiene La Sagra della Ciambella al Mosto di Marino. Inoltre abbiamo le ciambelle al vino di Marino. Un’ occasione per conoscere la città di Marino è La Sagra dell’Uva di Marino , la prima in Italia, ideata dal poeta e scrittore locale Leone Ciprelli nel 1925, si ripete ogni anno i primi di ottobre.

Grottaferrata

La storia e il nome stesso della città Grottaferrata riportano alla Basilica di S.Maria , costruita sui resti di una villa romana, allora protetta da un cancello in ferro sul proprio porticato, detto criptoportico, da qui il nome Crypta Ferrata, è anche il principale monumento all’interno dell’Abbazia che venne fondata nel 1004 da San Nilo da Rossano. L’ Abbazia Greca di San Nilo di Grottaferrata, con l’estesa cinta muraria modificata nel corso degli anni e rinforzata con aggiunta di torri. Numerosi furono gli scontri tra papato e impero e in seguito tra le famiglie feudali per contendersi il complesso dell’Abbazia. All’interno troviamo inoltre la Biblioteca e il Museo Archeologico visitabile nei fine settimana, con reperti delle vicine catacombe e dalle rovine delle ville romane vicine.

A poca distanza le Catacombe ad Decimum , la catacomba è ubicata sulla via Anagnina, all’altezza del km 16, presso Villa Senni (Grottaferrata), in origine come indica il nome erano al decimo km della via Latina. Risale alla fine del III sec. e rimase in funzione fino ai primi decenni del V sec. E’  abbastanza estesa con i suoi 225 metri totali di estensione, ed è importante per lo stato di conservazione pressoché integro di alcuni suoi settori e per i molti affreschi e iscrizioni funerarie all’interno conservate.

Per l’enogastronomia Grottaferrata oltre alle ciambelle al vino , come per altri paesi dei Castello Romani, abbiamo il pangiallo , la gustosa zuppa di uova e le  fettuccine con rigaglie di pollo , quest’ultima è una ricetta di origine contadina realizzata con le parti meno nobili del pollo condite con pecorino e peperoncino.

Rocca Priora

In centro a Rocca Priora da vedere il Museo Benedetto Robazza un percorso alla scoperta della Divina Commedia e l’autore Dante Alighieri, particolarità unica nel genere è rappresentata alla fine del percorso museale con ben 90 mq di scultura marmorea, dove sono raffigurati i 34 canti dell’inferno. In piazza Zanardelli, il belvedere roccapriorese, Rocca Priora è il comune più alto dei Castelli Romani e da qui si gode di una veduta vasta e suggestiva, da Roma ai Monti Tiburtini e Palestrina, troviamo la sede del comune all’interno di Palazzo Savelli, ricostruito nel 1880 su stile quattrocentesco.

Ricordiamo a Rocca Priora in Località Colle di Fuori la Sagra dell’Agnello e Festa della Gastronomia che si ripete con cadenza annuale dal 1971 con la proposta di primi piatti castellani e agnello alla brace, dalle cotolette agli arrosticini. Per i prodotti tipici della cucina roccapriorese il Formaggio-ricotta semiliquido , da mangiare caldo, localmente chiamato Scottone, si realizza facendo bollire due volte il latte trasformandolo così in ricotta, potrete degustarlo servito in ciotole di coccio, in occasione della Sagra dello Scottone festeggiata ogni anno in concomitanza della Festa di Sant’Antonio Abate.

Montecompatri

Da Monte Compatri si possono scorgere vasti panorami fino a Roma e sulla valle castellana. Dalla parte più antica del borgo medioevale da vedere la Torre del 1400, l’unico residuo dell’antica fortezza degli Annibaldi, oggi campanile del Duomo di Maria Assunta in Cielo, sempre in Piazza Marco Mastrofini al centro troviamo la Fontana dell’Angelo.

Monte Compatri per l’enogastronomia offre le pizze di polenta e la minestra del contadino.

Monte Porzio Catone

Poco distante da Monte Compatri arriviamo alle pendici settentrionali del Tuscolo, da lontano è ben visibile il Centro del borgo con il Duomo di San Gregorio Magno eretto nel 1666, vicino troviamo il Museo della Città in via Simone Pomardi,1 all’interno delle sale seicentesche è documentata la storia plurimillenaria e le varie civiltà e popolazioni vissute nel territorio, con un ricco patrimonio archeologico, è possibile anche visionare dei video con approfondimenti tematici. In via Vittorio Emanuele II,22 da vedere il Museo Diffuso del Vino dove ripercorrere, in pieno centro, una collezione di attrezzature vitivinicole con tutti i mestieri per produrre e vendere il vino, dal mastro bottaio al carrettiere a vino per la vendita, l’esperienza è completata da applicazione collegabile allo smartphone per visionare documenti e interviste agli anziani vignaioli. Al termine della visita museale si possono assaporare i vini del territorio nella sala degustazioni.

Uscendo da Monte Porzio Catone percorrendo via Tuscolo al n°27 arriviamo all’ Eremo di Camaldoli , immerso tra i boschi di lecci e castagni del monte Tuscolo. Sul terreno concesso da Papa Paolo V ai Camaldolesi, nel 1607 iniziarono i lavori per realizzare l’attuale eremo di San Romualdo. Si possono acquistare i prodotti biologici realizzati dai monaci nei loro terreni, olio miele vino e frutta.

Riprendiamo la strada passando per località Pratone Belvedere per arrivare a Villa Mondragone una delle  Ville Tuscolane, oggi al suo interno si svolgono congressi  culturali dell’università degli studi di Roma Tor Vergata, attuale proprietario del complesso. La villa è visitabile dal pubblico su prenotazione. ( info:Villa Mondragone )

Tra i confini di Monte Porzio Catone e Frascati troviamo le rovine dell’antica Tusculum , in una località collinare dalla quale si può scorgere in lontananza il mare, troviamo i resti archeologici d’epoca romana con il Teatro R omano e l’ Anfiteatro Tuscolano, fino all’età Medioevale con la potente dinastia dei Conti di Tuscolo che diede al Vaticano molti Papi.

Delle sei Ville Tuscolane di Frascati, la più nota è senz’altro Villa Aldobrandini , maestosa dimora dalla quale si può ammirare dall’alto tutta la città. Viene definita come perfetta sintesi dell’architettura manieristica, ha un parco, ricco di statue e fontane dotate di giochi d’acqua, denominato “ Teatro delle acque ” questa è l’unica parte visitabile, mentre la villa ancora di proprietà della famiglia è affittata per eventi e ricevimenti.

Le Ville Tuscolane sono d’epoca rinascimentale, costruite dalla nobiltà papale fin dal XVI Sec. destinate all’attività di rappresentanza e soggiorno estivo, erano simbolo di prestigio per l’aristocrazia romana. Grande importanza storica rappresentata da questa serie di ville, le stanno portando all’inserimento nel patrimonio dell’Unesco, con l’obiettivo di salvaguardare la conservazione sia dal punto di vista architettonico e naturalistico. Per completare la lista di tutte le Ville Tuscolane nel comune di Frascati abbiamo , Villa Falconieri, Villa Lancellotti, Villa Sora, Villa Torlonia, Villa Tuscolana. Le altre sono: Villa Mondragone e Villa Parisi a  Monte Porzio Catone mentre Villa Grazioli e Villa Muti sono a Grottaferrata.

Da vedere in centro in Piazza Guglielmo Marconi 6, il museo Scuderie Aldobrandini  centro culturale polivalente, con sala conferenze e spazio espositivo, all’interno il Museo Tuscolano con reperti archeologici e ritrovamenti effettuati nella città romana di Tusculum e i plastici in scala ridotta delle Ville Tuscolane. La Cattedrale di San Pietro , nell’omonima piazza, con la facciata ornata da nicchie con statue, e all’estremità i due campanili, la Chiesa del Gesù edificio seicentesco con l’elegante facciata in travertino con due grandi nicchie contenenti le sculture di Sant’Ignazio da Loyola e San Francesco Borgia; per finire il Palazzo Vescovile all’origine in tempi medioevali, costruito a difesa del primo nucleo abitativo di Frascati, per questo viene chiamato la Rocca .

Parlare dell’enogastronomia di Frascati, ricorda principalmente il vino Frascati detto anche vino dei Papi. In  tempi recenti nel 1966 è stata creata la DOC con il Frascati DOC  e in seguito il Frascati Superiore DOCG e  il Cannellino di Frascati DOCG . Per secoli è stato il vino più amato dalla curia romana. Mentre la pupazza frascatana è il prodotto da forno distintivo con la sua tipica forma e la storia, è stata riconosciuta come prodotto agroalimentare tradizionale (PAT) laziale. La pupazza frascatana PAT  è un prodotto dolciario a base di miele e fatti con pasta-frolla. Riproduce una donna con tre seni, perché secondo la leggenda le donne lavoratrici nei campi, dovevano portare con loro i figli e allattarli dai seni mentre dal terzo sgorgava il vino. In origine la pupazza frascatana veniva prodotta nel periodo natalizio ma ora viene prodotta e venduta durante tutto l’arco dell’anno.

Per gli amanti del cinema o semplicemente per curiosità lungo la Tuscolana si può entrare nella storia del cinema italiano, vedere Set cinematografici permanenti e costumi usati in famosi film, per i più piccoli uno spazio a loro dedicato per avvicinarli al mestiere del cinema, tutto questo a Cinecittà si mostra.

Possiamo proseguire fino al centro di Roma lungo la Tuscolana. In alternativa con la Metropolitana linea A scegliendo la vostra destinazione al centro della Capitale.

Per la gastronomia ed enologia della parte di territorio dei Castelli Romani visitati, riassumiamo i prodotti tipici: la castagna rocchicianella di Rocca di Papa, Olio extra Vergine di Oliva . I salumi: Coppiette di Maiale o Coppiette Romane la Corallina romana il Salame cotto. Il Formaggio-ricotta semiliquido, da mangiare caldo, chiamato Scottone. La Ciambella degli Sposi , ciambella al mosto di Marino  le ciambelle al vino e la pupazza frascatana . Il pan giallo, pizze di polenta e la minestra del contadino. E i piatti tipici della cucina romana e in particolare, pasta all’ amatriciana , pasta all’arrabbiata , pasta alla carbonara o pasta cacio e pepe,   abbacchio alla romana, trippa alla romana, coda alla vaccinara. Per i vini siamo entrati nei territori dei Castelli Romani DOC, Frascati DOC e Frascati Superiore DOCG il Cannellino di Frascati DOCG e della Roma DOC .

Ricotta Romana DOP

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CASTELLI ROMANI TOUR

Enjoy a wonderful day in the hillside of Rome, the amazing Castelli Romani. Learn about the history, the fascinating buildings and the unique cuisine of the area. You will be enchanted by Castelgandolfo, Ariccia, Frascati… Air conditioned private coach is available from Rome or from other cities upon request, with air-conditioned private coach or limousine and our licensed tour guide. Highlights and features •Departure from Rome in air-conditioned private coach with our licensed guide •Castelgandolfo, quaint papal summer residence, where our licensed tour guide leads you through the winding streets of the historical center. Admire the Bernini Fountain and even the very first mailbox of the world. •Procede to Ariccia where you admire the town center and enjoy a delicious lunch in a typical “Fraschetta”. •Enjoy the genuine local products and wines in an Italian family atmosphere. •Stop is in Frascati, home of the Lazio wine, where besides a fantastic wine tasting, you also visit the historical center and Villa Torlonia. Go to the Orthodox St. Nilo Abbey in Grottaferrata, drive along the panoramic Via dei Laghi Photostop in the Belvedere admiring the Albano Lake.

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Piatti tipici del Lazio: Itinerario enogastronomico dei Castelli Romani

I Castelli Romani sono un’area collinare che si estende alle porte della capitale e comprende numerosi paesi e borghi antichi la cui storia precede quella di Roma. Il territorio di origine vulcanica nasce dal crollo del Vulcano Laziale ed é caratterizzato da due laghi, boschi e colline molto paesaggistiche. Il valore storico, artistico e naturale di quest’area si combina ad un’ antichissima tradizione culinaria caratterizzata da prodotti semplici e genuini che riflettono la personalitá di questi posti. Se volete abbinare un itinerario enogastronomico tra i piatti tipici del Lazio alla visita di questi borghi pittoreschi, leggete quali sono le leoro eccellenze culinarie. Una vera delizia per il palato! 

• CASTEL GANDOLFO

LARIANO [ torna al menu ]

Lariano é un’antico borgo medievale sulle pendici del Monte Artemisio . Lariano é nota per la produzione del pane locale , riconosciuto come prodotto agroalimentare tradizionale della Regione Lazio . Si tratta di un pane di farina semi-integrale a doppia lievitazione, cotto nel forno a legna. Non solo, ogni mese di Giugno si svolge a Lariano la Sagra delle Pappardelle al Cinghiale , uno dei piú apprezzati piatti tipici del Lazio.

VELLETRI [ torna al menu ]

Il comune di Velletri é il piú grande dei Colli Albani e anche uno dei piú antichi . In epoca pre-romana infatti era giá un centro illustre abitato dai Volsci e, grazie alla sua antica tradizione culinaria, merita di essere inserito in un tour enogastronomico dei Castelli Romani. Nei vigneti locali viene prodotto il DOC Velletri , un vino di qualitá esistente sia nella tipologia di bianco che di rosso. Tra i piatti tipici piú rinomati si trovano i Carciofi alla Matticella cotti alla brace e la Zuppa di cavoli con Baccalá , una ricetta di origini antichissime che fungeva da colazione per i contadini locali. Anche gli gnocchi alla Velletrana e la Zuppa di fagioli con cotiche sono dei piatti locali prelibati.

NEMI [ torna al menu ]

La terza tappa del nostro itinerario tra i piatti tipici del Lazio passa per Nemi, un borgo a circa 15km da Lariano, tra i piú suggestivi di tutti i Castelli. Il paesino, avvolto nel verde, si trova ad oltre 500mt di altezza ed offre una splendida vista panoramica dell’omonimo lago. La produzione enogastronomica di Nemi é molto antica e apprezzata. Il prodotto piú famoso sono sicuramente le deliziose fragoline , celebrate in una Sagra locale che si svolge ogni anno a Giugno. Un altro prodotto d’eccellenza é il Fragolino di Nemi , ottenuto appunto dall’infusione del frutto locale e ormai diffuso su scala nazionale. Se vi fermate a pranzo o cena, approfittatene per ordinare anche un buon piatto di fettuccine ai funghi porcini !

ARICCIA [ torna al menu ]

Ariccia é uno dei paesi piú piccoli dei Castelli Romani, ma al tempo stesso uno dei piú importanti centri culturali di quest’area. Non solo per le opere architettoniche del Bernini e per il Palazzo Chigi, ma anche per la sua tradizione gastronomica millenaria. Il prodotto piú conosciuto é sicuramente la famosa Porchetta , una carne di maialino la cui arte di preparazione si tramanda dall’etá pre-romana ! Questa si presenta con una crosta esterna croccante e un’interno soffice e aromatizzato. Ogni anno a Settembra si svolge la Sagra della Porchetta , che attira migliaia di persone. 

Un’altro prodotto tipico di Ariccia sono le coppiette di maiale o di bovino, delle strisce di carne essiccate e leggermente piccanti accoppiate a due e speziate con semi di finocchio. Se vi trovate qui, fate una sosta alle fraschette , delle osterie locali dove potrete assaggiare tutti i prodotti tipici dei Castelli accompagnati da un bicchiere di vino rosso o dalla tipica Romanella , un vino leggero molto facile da bere. Le Fraschette hanno una storia antichissima risalente almeno al Medioevo e sono amatissime dai locali e dai turisti. Se non volete fermarvi a pranzo, potete sempre ordinare un buon panino con la Porchetta.

FRASCATI [ torna al menu ]

Frascati é una tappa obbligata per un tour enogastronomico dei Castelli Romani. Questo paese é famoso soprattutto per la produzione del Frascati, un vino bianco DOC che ha una tradizione antichissima. Il Frascati é disponibile anche in versione Spumante ed é probabilmente il vino piú conosciuto e pregiato dei castelli . A Frascati viene prodotto anche un dolce tipico, la “ Pupazza “, un biscotto a base di miele dell’Agro Pontino. Questi biscotti hanno la forma singolare di una donna con tre seni, una tradizione che risale all’era romana e che rappresenta la dea dell’abbondanza. Il terzo seno infatti fa riferimento alla produzione del vino. Immancabili nei negozi locali anche le tipiche ciambelline al vino , prodotte qui come in molti altri paesi dei castelli. Le ciambelline, preparate con vino bianco o rosso e zucchero semolato sono ottime accompagnate da un bicchiere di vino locale.

CASTEL GANDOLFO [ torna al menu ]

L’ultima tappa del nostro tour enogastronomico é dedicata agli amanti del pesce . I ristoranti di Castel Gandolfo oltre ad offrire una spettacolare vista sul lago omonimo, sono rinomati per la cucina dei pesci di lago , tra cui trote, lucci, pesci persico e barbi. Approfittatene inoltre per ammirare la residenza papale di Villa Torlonia o la fontana e la chiesa del Bernini nella piazza cittadina.

Oltre ai comuni giá citati, i Castelli romani abbracciano altri centri di grande fascino e tradizione enogastronomica. Dai paesi collinari di Marino, Genzano o Albano fino alle vette di Rocca di Papa che con i suo 700mt di altezza offre uno dei paesaggi piú belli della valle. Potrete includere nel vostro itinerario anche Monte Porzio Catone, circondato dai vigneti e noto per la produzione di un’altro eccellente vino.

Riguardo alla Pupazza, non sapevo fosse usanza pasquale in altri paesi. Comunque ti consiglio assolutamente di fare un giro in questi borghi, come dici giustamente complice anche il Covid il 2020 puó essere l’anno giusto per riscoprire la nostra terra!

Veronica é venuta fame anche a me mentre scrivevo! I borghi dei Castelli sono tutti molto caratteristici e sono contentissimo di sapere che questo articolo te ne ha fatti scoprire due che non conoscevi.

Un tour gastronomico ai castelli romani è una vera bomba! Io sogno ancora di notte la porchetta di Ariccia!

Hai assolutamente ragione, la porchetta é fantastica! Ma anche gli altri piatti tipici non sono male, soprattutto se li accompagni con un buon bicchiere di vino locale!

E io che sto spingendo per andare a visitare Roma dove non sono mai stata! Leggendo il vostro articolo ancora di più ho voglia di andarci!

Michela io sono di parte perché Roma é la mia terra, ma ti consiglio di andarci assolutamente. Se riesci ad abbinare un bel giro ai Castelli sarebbe perfetto perché scopriresti davvero l’animo di questi posti,

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Tour dei Castelli Romani: la poesia dei borghi

La poesia dei borghi dei castelli romani.

L'area dei Colli Albani, a sud di Roma, è oggi un Parco Regionale protetto che custodisce borghi storici e caratteristici chiamati “Castelli Romani”. Zona da sempre attraversata dalla storia, dalla bellezza e dall’arte che, già nell’antichità ma soprattutto nel Rinascimento grazie al suo clima, è stata ritiro estivo prescelto da imperatori, pontefici e nobili. Le lussuose residenze, oggi perfettamente conservate, venivano costruite tra laghi ed antichi crateri vulcanici. Castel Gandolfo, sul lago di Albano, da secoli residenza papale, è la prima tappa del tour dei Castelli romani ed è certamente l’esempio più illustre; l’itinerario prevede poi la visita di Nemi, Albano Laziale, Ariccia e Frascati. 

siti unesco

Arte e cultura

Formule di viaggio

Il tour dei Castelli Romani è disponibile in Formula Tuttobus e Solo Tour.

Prossime partenze

= partenze garantite, alla scoperta dei borghi romani.

SCOPRI IL VIAGGIO

BOLOGNA - TIVOLI - CASTELLI ROMANI

1° giorno (435 km).

Al mattino partenza dalla località prescelta in direzione di Bologna. Incontro con l’accompagnatore ed inizio del viaggio in pullman Gran Turismo verso Firenze e Roma. Pranzo libero lungo il percorso. Nel pomeriggio arrivo a Tivoli e visita di Villa d’Este , grandiosa dimora rinascimentale, circondata da splendidi giardini all’italiana, in un trionfo di fontane, zampilli, cascatelle e giochi d’acqua. Antico convento benedettino, fu trasformata dal cardinale Ippolito d’Este (figlio di Lucrezia Borgia) in un sontuoso palazzo a partire dal 1550. La Villa d’Este è stata dichiarata dall’Unesco Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Proseguimento per la zona dei Colli Albani , a sud-est di Roma. In uno splendido scenario naturale  fra laghi, boschi e colline di origine vulcanica, lontano dalla confusione della capitale, vi si trovano piccole e pittoresche cittadine. Qui sin dall’antichità le nobili e ricche famiglie romane trascorrevano le estati in splendide ville, circondate dal verde di parchi e giardini. Nel Rinascimento i Papi e la Nobiltà romana fecero costruire da famosi architetti degli splendidi palazzi. Sistemazione in hotel. Cena e pernottamento. SOLO TOUR:  TIVOLI - CASTELLI ROMANI Arrivo individuale a Tivoli. Incontro con l’accompagnatore ed il gruppo in autopullman e inizio del tour. Sistemazione in hotel. Cena e pernottamento. (Volo aereo oppure passaggio treno e trasferimento aeoporto hotel oppure stazione / hotel facoltativi e su richiesta. Vedi tabella)

ALBANO LAZIALE - ARICCIA - NEMI

2° giorno (km 25).

Prima colazione in hotel. Al mattino partenza per  Albano Laziale , cittadina lungo la Via Appia, adagiata sulle sponde dell’omonimo lago. Albano sorse sui resti di una villa dell’imperatore Domiziano e nella cittadina si trovano numerosi resti di epoca romana ed in particolare del III secolo come la Porta Pretoria, il cisternone e i ruderi dell’anfiteatro e la Chiesa romanica. Trasferimento ad  Ariccia  e pranzo libero. Nel pomeriggio visita di  Palazzo Chigi , grande esempio di architettura barocca seicentesca. Il palazzo, fu trasformato in sontuosa dimora barocca da Gian Lorenzo Bernini per volere della potente famiglia Chigi. Il palazzo è sede del  Museo del Barocco Romano  dove sono esposti dipinti e sculture dei secoli XVII e XVIII. Visita del palazzo e dei giardini. La giornata si conclude con una sosta nel borgo medievale di  Nemi , da cui si gode una vista stupenda sul lago. Rientro in hotel. Cena e pernottamento.

CASTEL GANDOLFO - GROTTAFERRATA - MARINO

3° giorno (km 20).

Prima colazione in hotel. Al mattino partenza per  Castel Gandolfo , grazioso borgo affacciato sul Lago di Albano. Già nel I sec. d.C. in questo luogo ameno l’imperatore Domiziano (81-96 d.C.) aveva fatto erigere una grandiosa residenza di campagna. Castel Gandolfo è conosciuto soprattutto per essere, da secoli, la residenza estiva dei Papi: l’attuale  Palazzo Pontificio , circondato da splendidi giardini, fu edificato dell’architetto Carlo Maderno nel 1628, su incarico di Papa Urbano VIII. Visita guidata degli interni del palazzo e dei giardini. Pranzo libero. Nel pomeriggio proseguimento per  Grottaferrata  per la visita dell’Abbazia Greca, fondata dal monaco Nilo attorno all’anno Mille. La chiesa è tuttora retta dai monaci basiliani di rito greco-cattolico. All’interno  si trova una preziosa cappella affrescata da Domenichino agli inizi del Seicento. Successivamente sosta a Marino per la scoperta del centro. Rientro in hotel. Cena e pernottamento.

FRASCATI - BOLOGNA

4° giorno (435km).

Prima colazione. Partenza per Frascati , una delle più rinomate località dei Castelli Romani. Qui sorgono eleganti residenze settecentesche, dimore secolari delle più importanti famiglie della nobiltà romana, spesso costruite sui resti di antiche ville romane. Si ammireranno gli esterni di Villa Aldobrandini costruita agli inizi del Seicento dagli architetti Carlo Maderno e Giovanni Fontana per il cardinale Pietro Aldobrandini. Frascati è anche una rinomata “Città del Vino” che viene servito nelle famose “fraschette”, antiche osterie, un tempo ristoro per i viandanti. Partenza per il viaggio di ritorno. Pranzo libero lungo il percorso. In serata rientro alla località di partenza. SOLO TOUR: CASTELLI ROMANI Prima colazione in hotel. Proseguimento delle visite previste. Fine dei servizi.

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Tour di 4 Giorni

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Cosa non deve mancare in valigia?

Quali sono i documenti necessari, quali sono le formule di viaggio disponibili, cosa comprendono le quote.

• Sistemazione in hotels della categoria indicata in camera doppia con servizi privati
• Trattamento di MEZZA PENSIONE dalla cena del 1° giorno alla prima colazione dell’ultimo giorno
• Pullman Gran turismo a disposizione per tutto il tour dal 2° al 3° giorno
• Visite con guida come da programma
• Accompagnatore per tutta la durata del viaggio Pullman G.T. a disposizione per tutto il tour dal 2° al 3° giorno
• Viaggio A/R in pullman G.T.
• Accompagnatore per tutta la durata del viaggio.

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• Ingressi a mostre, musei e siti
• Pasti non esplicitamente indicati in programma
• Bevande ai pasti
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• Trasferimento aeroporto o stazione/hotel e viceversa
• Extra in genere e tutto quanto non espressamente indicato alla voce “Le quote comprendono”.

Quali sono gli ingressi da pagare in loco?

Quali sono gli hotel selezionati.

• GROTTAFERRATA  3/ 4 ****

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Cosa succede dopo il booking online, quali pullman vengono utilizzati, come funziona il servizio navetta, trasferimenti auto da/ per aeroporto/ stazione, quali sono i vantaggi di questo tour, assicurazioni e condizioni, diritti di apertura pratica, ti consigliamo anche....

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• Castelli Romani
• Around Rome Tours
• 4~8 hours tour
• Groups Allowed
• Individual Tour

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Description

Tour of castelli romani.

The term Castelli Romani (in english, roman castles), indicates a group of small cities located in the nearby of Rome (above the Colli Albani, in a landscape once called Latium Vetus), each one of them rich in historical and artistic heritage. The tour of Castelli Romani will bring the visitors to discover the hidden treasures of Frascati (with Villa Aldobrandini and the marvelous Basilica of St. Peter Apostle), Castel Gandolfo and the Papal Palace, Nemi, Grottaferrata and Monte Porzio Catone.

Grottaferrata: Exarchic Greek Monastery of Saint Mary

The tour of Castelli Romani will begin in Grottaferrata, by visiting the Exarchic Greek Monastry of Saint Mary (from italian Monastero Esarchico di Santa Maria), also known as Greek Abbey of St. Nilus (Abazia Greca di S. Nilo), which was built on 1004 by a group of Greek monks, who was leaded by St. Nilus of Rossano. Today, this monastery is of the Italian Congregation of Basilian Monks, an institution created in the Catholic Church to reunite the monasteries of Byzantine rite that in the Middle Ages spread throughout southern Italy and Rome itself.

Castel Gandolfo: the Papal Palace and the Church of St. Thomas of Villanova

Second step of the Castelli Romani tour will bring us to the Papal Palace of Castel Gandolfo (also known as Apostolic Palace of Castel Gandolfo), the summer residence of any Catholic Pope, also used as vacation retreat. It is located within the extraterritorial zone of the Pontifical Villas of Castel Gandolfo, in the Alban Hills, about twenty kilometers south of Rome. The palace is part of the area of over 55 hectares that constitute the complex of the Pontifical Villas and is visible only from the outside. After a look to the Papal Palace, we will move to the town of Castel Gandolfo, where we will pay a visit to the Church of St. Thomas of Villanova , commissioned from Pope Alexander VII and designed by Gian Lorenzo Bernini, the same artist who realized the columnade outside the Basilica of Saint Peter, in the Vatican City.

Nemi: the Lake of Nemi and the Museum of Roman Ships

Leaving Castel Gandolfo, our tour to the Castelli Romani will bring us to Nemi. The Lake of Nemi is an area of great value for its many environmental, landscape and historical qualities. Of course, it is also a very important archeological site. The agricultural use of the land has helped keep intact the environment of the Castelli Romani, making the lake area a veritable outdoor museum.

Frascati: the Basilica of St. Peter’s Apostle and Villa Aldobrandini

Frascati, a small town in the nearby of Rome, is the next stop on our tour of the Castelli Romani. We will visit the Cathedral Basilica of St. Peter the Apostle , located in the historic center of Frascati. The basilica is the fifth of a succession of cathedrals that, in over the centuries, were the seat of the chair of the bishop of Tusculum, together with the labicana quintanense at the Statio ad Quintanas, roman post stop on the Via Labicana at the fifteenth mile, that of the City of Tusculum, the church in the Monastery of Santa Maria in Rome on the Esquiline and, from 1538, the old church of Santa Maria in Vivario, in Frascati. We could see the exquisite tiered facade, which has been built with tuscolana stone extracted from the quarries of Monte Porzio Catone and travertine of Tivoli and its two towers, each of which has a clock on the front; while the right clock tower is at twelve, left of the bell tower shows six o’clock. Then, we will continue the tour to Frascati in Villa Aldobrandini , italian architectural masterpiece of the ‘500, designed by Giacomo della Porta, Carlo Maderno and Giovanni Fontana. Villa Aldobrandini, also known as Villa Belvedere, is situated on a panoramic hill overlooking the city entrance.

Monte Porzio Catone and the Wine Museum

Monte Porzio Catone , where is the biggest part of the archaeological excavations of Tusculum , will be the very last stop of our Castelli Romani tour. The archaeological site of Tusculum was a pre-Roman, Roman and medieval latian city, located in the Alban Hills in the Castelli Romani. The legendary origin of Tusculum has been traced according to the tradition to Telegonus, son of Ulysses or to the Latin King Silvius, nephew of Aeneas, as the founder. After a visit in the very heart of Monte Porzio Catone and the remains of Tusculum, we will move to the Wine Museum , a collection of tools and equipment for viticulture, illustrating the main processes of the wine industry: the cultivation of the vine, the grape harvest, vinification phases, bottling and sale of the finished product. Not least one gets a slice of life of the traditional trades that revolved around the production and sale of the product.

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Tour dei borghi dei Castelli Romani

Esperienze enogastronomiche ai castelli romani, tour di palestrina, frascati e nemi.

Un giorno nei borghi più belli dei Castelli Romani : dai templi eretti dalle civiltà latine, passando per l’Antica Roma e la cultura del vino fino al periodo medievale. Disponibile come escursione giornaliera da Roma oppure in due giorni.

• Visita i borghi di Palestrina, Frascati, Nemi e Rocca di Papa
• Scopri le testimonianze archeologiche delle antiche civiltà
• Partecipa ad un workshop sui tipici Giglietti di Palestrina
• Affidati ad un sommelier per la degustazione di vini autoctoni
• Concediti un pranzo con materie prime di qualità
• Incontro con la guida in hotel a Roma e spostamento verso Palestrina.

Visita della cittadina famosa per il Santuario della Fortuna Primigenia, complesso sacro dedicato alla dea Fortuna, tra il massimo esempio di architettura tardo-repubblicana dell’Italia antica.

• Ingresso al palazzo Colonna Barberini sede del Museo archeologico prenestino.

L’importante museo che raccoglie i ritrovamenti provenienti dal Santuario oltre al meraviglioso Mosaico del Nilo, tra i più famosi capolavori del periodo ellenistico.

Terminata la visita faremo una pausa presso all’interno di Palazzo Barberini.

• Degustazione e workshop sui Giglietti di Palestrina, biscotti dagli ingredienti semplici che affondano le loro origini nella storia. 

Proseguiremo il tour con una passeggiata a Castel San Pietro Romano, paese set cinematografico di molti film nel Secondo Dopoguerra.

Visita della cantina, pranzo incluso

• Visita dell’azienda vinicola, degustazione in cantina con il produttore e pranzo tipico

In tarda mattinata ci sposteremo in un’azienda vinicola del luogo .

Dopo una passeggiata tra i vigneti, visiteremo la cantina, spiegando le tecniche di lavorazione delle uve, l’affinamento in botte e gli abbinamenti. Insieme ad un sommelier avremo l’occasione di degustare tre vini di produzione locale, abbinati ad un pranzo composto da un antipasto ed una portata principale.

Nemi e Rocca di Papa

• Visita alla cittadina di Nemi
• Visita al Museo delle Navi Romane

Qui potremo ammirare le due ricostruzioni scala 1/5 delle navi di Caligola recuperate in una impresa archeologica condotta dal 1928 al 1932 nel lago di Nemi. Le navi originali sono andate perdute in un incendio nel 1944, ma nel museo non mancano molti reperti provenienti dalle navi, oltre a quanto rinvenuto nel vicino Santuario di Diana.

• Passeggiata verso il punto più alto di Nemi per godere del paesaggio sul lago

Trasferimento verso Rocca di Papa, dolcemente adagiata sulle pendici di Monte Cavo, alla cui sommità sorgeva il Tempio di Giove Laziale.

• Visita della Fortezza Medioevale, un naturale baluardo di origine vulcanica posto in cima al borgo antico dove intorno all’anno mille fu costruito un castello fortificato, oggi interessante sito archeologico e punto panoramico.  

Termine del tour e rientro a Roma.

Include/non include

L’escursione include :

• guida professionale intera giornata
• degustazione e workshop sui Giglietti,
• visita alla cantina, degustazione di 3 vini e pranzo con due portate,
• ingresso al Museo delle Navi Romane

Non include :

• Mance ed extra di natura personale,
• trasporto da Roma da scegliere in fase di prenotazione

Condizioni di annullamento

• L’escursione può essere annullata gratuitamente fino a 72 ore prima della partenza.

Prenota ora

Non include, dove andiamo.

Punto d’incontro inizio del tour : Palestrina (RM)

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Tour di 2-3 giorni ai Castelli Romani cosa fare e vedere

Tabella dei contenuti

A sud di Roma si trovano gli splendidi Castelli Romani, una serie di cittadine collinari che circondano due incredibili laghi di origine vulcanica, il Lago di Nemi e il Lago di Albano. Da millenni i romani fuggono in queste incantevoli cittadine per trovare un po’ di tregua dal caldo dei due laghi e per godere dei tesori gastronomici della zona.

Popolata dai Latini e poi dai Romani, questa zona ha sempre occupato un posto importante nel cuore e nella mente del popolo romano. Alcuni imperatori provengono dall’antica città di Lanuvio e il Papa ha la sua residenza estiva nella città di Castel Gandolfo, che si affaccia sul Lago Albano. Nel corso della sua storia, le famiglie nobili hanno avuto ville nella zona e alcune, come il Principe Pallavicini, si dedicano ancora alla produzione di vino e mantengono le loro cantine storiche.

Nei fine settimana, i romani affollano le città per l’aria salubre, il delizioso cibo come la famosa porchetta di Ariccia e il buon vino a un prezzo accessibile. La zona è famosa per le autentiche osterie dove gli avventori possono gustare il pecorino romano locale e una serie di altri piatti tipicamente laziali.

Molte città hanno le loro particolari specialità locali: Frascati e Marino per il vino, Nemi per le fragole e Genzano di Roma per il pane. Le città dei Castelli Romani sono una fuga perfetta da Roma: non c’è niente di più rilassante che visitare paesini collinari bucolici circondati da ettari e ettari di vigneti, uliveti e pecore, sorseggiando il vino locale Frascati DOCG e godendo di una parte onnipresente della cultura romana: pigre giornate calde con gli amici in campagna.

Ecco la nostra guida alle migliori cose da fare nei Castelli Romani, da cosa vedere a dove mangiare.

Se volete godervi un rifugio culinario nell’area dei Castelli Romani, non cercate altro che cosa mangiare ai Castelli Romani. Con solo 4 date esclusive disponibili all’anno, questo è l’itinerario perfetto per i gastronomi italiani.

Come arrivare e come muoversi per visitare i borghi dei Castelli Romani

L’auto è il modo migliore per visitare i vari borghi dei Castelli Romani, un giorno basta per visitarne uno ecco come muoversi da un borgo all’altro.

L’ideale è fermarsi in un paese e poi spostarsi nei giorni successivi, negli altri paesi io ho trovato degli ottimi alberghi a Castel Gandolfo e ad Albano Laziale è poi mi sono sono spostato con l’auto a Nemi, Frascati e i paesi vicini, c’è veramente tanto da vedere.

• Dal Grande Raccordo Anulare (GRA): uscita 21-22 Anagnina-Tuscolana. Proseguire sull’Anagnina direzione Grottaferrata oppure sulla Tuscolana direzione Frascati
• Dal Grande Raccordo Anulare (GRA): uscita 23 Appia. Proseguire in direzione Marino
• Dall’Autostrada A2 “Diramazione Roma-sud”, uscite Monteporzio, San Cesareo.
• Stazioni di Roma Termini e Roma Tiburtina: – linea Roma-Albano Laziale. Stazioni: Marino, Castel Gandolfo, Albano Laziale; – linea Roma-Frascati. Stazioni: Frascati; – linea Roma-Velletri. Stazioni: Lanuvio, Velletri; – linea Roma-Napoli via Cassino. Stazioni: Colle Mattia.

Altri mezzi pubblici

• Dal capolinea della Metro A “Anagnina” bus Cotral per tutti i Comuni del Parco. (Albano Laziale, Ariccia, Castel Gandolfo, Frascati, Genzano di Roma, Grottaferrata, Lanuvio, Lariano, Marino, Monte Compatri, Monte Porzio Catone, Nemi, Rocca di Papa, Rocca Priora, Velletri)

Castel Gandolfo

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Castel Gandolfo si affaccia sul Lago Albano ed è nota per essere la residenza estiva del Papa. Il suo elegante centro storico e la posizione immersa nella natura ne fanno una delle più belle cittadine dell’area dei Castelli Romani. Nel 2014 Papa Francesco ha aperto al pubblico il Palazzo e i Giardini Papali. A differenza dei suoi predecessori Giovanni Paolo II e Benedetto, Francesco ha visitato raramente il sito, ritenendolo troppo lussuoso e grandioso.

Cosa fare e cosa vedere a Castel Gandolfo.

Un viaggio a Castel Gandolfo non è completo se non si visitano il Palazzo e i Giardini Papali. È qui che i papi hanno trascorso le loro estati dal 1596 al 2016. Oggi il Palazzo Apostolico è un museo che offre un interessante percorso espositivo, ricco di storia e di approfondimenti, creato e gestito dai Musei Vaticani. Non dimenticate di acquistare anche il biglietto per i Giardini Papali, con giardini all’italiana con labirinti di siepi, sculture, fontane e antiche rovine.

I migliori ristoranti e trattorie di Castel Gandolfo

Sarebbe un peccato non cenare in un affascinante ristorante con vista mentre si è a Castel Gandolfo. Per una splendida vista sul lago nel centro storico di Castel Gandolfo consigliamo il Ristorante Bucci. Mentre per un’esperienza e un menu più sofisticati il Ristorante Pagnanelli.

Visualizza questo post su Instagram Un post condiviso da Frascati | Castelli Romani | Wine (@ig_frascati)

Frascati è probabilmente il più famoso dei borghi dei Castelli Romani, noto per le sue sontuose Ville Tuscolane , residenze tardo rinascimentali e barocche di proprietà di famiglie aristocratiche romane. Ma Frascati è anche una meta ideale per gli appassionati di vino. Infatti, questa zona è nota per la produzione dei vini Frascati Superiore, Cannellino e Frascati DOP, che potrete degustare nei vivaci ristoranti e nelle fraschette tipiche enoteche della zona.

Cosa fare e vedere a Frascati:

Una visita alle splendide Ville Tuscolane è d’obbligo durante il vostro soggiorno a Frascati. Tra le Ville che potrete visitare troverete Villa Falconieri, Villa Mondragone, Villa Aldobrandini e Villa Torlonia, di cui rimane solo il giardino. Se avete poco tempo a disposizione, vi consigliamo di visitare Villa Aldobrandini, che è la più scenografica delle ville. Un’altra tappa obbligata a Frascati è la Cattedrale di San Pietro, in pieno centro storico. Ma queste sono solo alcune delle cose che si possono fare in questa vivace cittadina.

Dove mangiare a Frascati:

A Frascati ci sono numerosi ristoranti deliziosi, quindi vi diamo qualche consiglio su diversi tipi di ambienti. Osteria Fraschetta Trinca per una tipica “fraschetta “; Ristorante Pasquino e Cacciani per un menu e un ambiente sofisticato (con terrazza panoramica).

Albano Laziale

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Le origini della città di Albano Laziale sono misteriose e si perdono nella notte dei tempi. Secondo la leggenda, il nome “Albano” deriva da quello di “Albalonga” – la mitica città fondata da Ascanio, figlio di Enea, e narrata nell’Eneide di Virgilio. Ma a parte le leggende, questa splendida cittadina collinare situata sulla sponda meridionale del Lago di Albano è una meta imperdibile per i suoi tesori archeologici.

Cosa fare e vedere ad Albano Laziale

Dall’anfiteatro alla cisterna, dalla chiesa di San Pietro costruita da Papa Hormisdas alle terme, Albano è ricca di reperti archeologici sorprendenti. Il paesaggio circostante è bellissimo e dopo le escursioni troverete deliziose trattorie per assaggiare il cibo e il vino locale.

Dove mangiare ad Albano Laziale

Dall’anfiteatro alla cisterna, dalla chiesa di San Pietro costruita da Papa Enrico alle terme, Albano è ricca di reperti archeologici di grande impatto. Il paesaggio circostante è bellissimo e dopo le visite troverete deliziose trattorie per assaggiare il cibo e il vino locale.

Dove mangiare ad Albano Laziale.

Dalla tipica trattoria alle proposte gourmet, vi consigliamo di cenare in uno di questi tre ristoranti di Albano: Al Grottino Vino e Cucina per un’esperienza di ristorante/osteria informale con un budget contenuto; Da Charlie Osteria per un ambiente accogliente e cibo delizioso con un prezzo medio; La Galleria di Sopra per qualcosa di gourmet per i palati più fini, ma non spendendo neanche tanto.

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L’area dei Castelli Romani racchiude molte meraviglie, ma nessuna è più affascinante della città di Nemi. Arroccata su una ripida collina che domina lo splendido lago omonimo, Nemi è una delle città medievali più ben conservate e incontaminate della provincia di Roma affacciata sul bellissimo lago vulcanico omonimo. Nonostante la vicinanza a Roma, la zona ha mantenuto la sua atmosfera selvaggia e i pagani moderni usano ancora il tempio per i rituali della luna piena.

Cosa vedere e fare a Nemi:

Chi è più interessato alla storia e all’archeologia farebbe bene a visitare il Museo delle Navi di Nemi, che conserva i manufatti del tempio e le reliquie delle misteriose navi romane costruite dall’imperatore Caligola. Naturalmente, nessun viaggio a Nemi è completo senza aver assaggiato le incredibili torte di fragole con vista sul lago. Nemi è famosa per le sue gustose fragoline di bosco, per i cibi raccolti nei boschi e per i fiori che crescono nei fertili terreni vulcanici vicino al lago. Ogni anno la città ospita la Sagra della Fragola tra maggio e giugno.

Dove mangiare a Nemi:

Consigliamo di cenare alla Locanda Lo Specchio di Diana, che ha un bar al piano inferiore e un ristorante al piano superiore con una splendida vista sul lago.

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Situata tra Albano e Genzano, Ariccia è una delle cittadine più famose dei Castelli Romani, soprattutto per i buongustai. È conosciuta in tutto il mondo per la sua eccezionale porchetta IGP e per il famoso vino rosso Romanella . La porchetta qui è così deliziosa che ogni settembre ha una sua sagra.

Cosa fare e vedere ad Ariccia

Sebbene le sue specialità culinarie siano deliziose, fermarsi per un pranzo o una cena non renderebbe giustizia alla città di Ariccia. La città vanta un vasto patrimonio culturale e artistico, legato a uno dei geni artistici di tutti i tempi: Gian Lorenzo Bernini. L’artista barocco non solo ha lasciato un’eredità architettonica ad Ariccia, ma ha ridisegnato l’intera città nel XVII secolo, dalle strade alle chiese, dai palazzi alle piazze. Da visitare assolutamente Palazzo Chigi, Parco Chigi e Piazza di Corte (e non dimenticate di fotografare lo scenografico Ponte di Ariccia).

I migliori ristoranti e trattorie ad Ariccia

Dopo aver visitato la splendida città di Ariccia, probabilmente vi verrà appetito. Come già detto, la porchetta è la regina di Ariccia, abbinata al famoso vino romanella. Consigliamo Dar Vignarolo, La Selvotta per un ambiente informale all’aperto e Ariccianbocca.

Genzano di Roma

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Genzano di Roma Affacciata sul lago di Nemi, Genzano è una graziosa cittadina dei Castelli Romani, ricca di bellissime chiese: Santa Maria della Cima, Santissima Trinità, San Francesco, Santissima Annunziata. I nobili Sforza-Cesarini furono i protagonisti di Genzano e coloro che trasformarono la città in un centro urbano nel XVII secolo costruendo il Palazzo Sforza Cesarini.

Oggi la città è rinomata per l’Infiorata e la sagra del pane.

Guida ai Castelli Romani: Genzano Cosa fare a Genzano:

Genzano è la città dell’Infiorata, una manifestazione storica che mescola elementi religiosi con quelli della vita popolare. L’Infiorata si svolge qui dalla fine del XVIII secolo e vede la strada principale che sale al Duomo riempirsi di petali di fiori che creano bellissimi disegni. Si tiene ogni anno la domenica del Corpus Domini e attira migliaia di turisti.

Ma Genzano è famosa anche per il suo pane casereccio IGP, con una crosta esterna croccante e un interno spugnoso. Ogni anno la città ospita la Sagra del pane a settembre.

Dove mangiare a Genzano

Per una pausa pranzo o una cena, consigliamo i seguenti ristoranti di Genzano: Da Pietrino e Renata per la cucina tradizionale locale, Tigellino, uno dei locali preferiti, e Capodiferro per un’esperienza ricercata con una splendida vista sul Lago di Nemi.

Grottaferrata

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Piccola ed elegante, la città di Grottaferrata ruota attorno alla sua strada principale, Corso del Popolo, ed è nota per la sua splendida Abbazia di San Nilo, un’abbazia fondata dai monaci nel 1004 sulle rovine di una villa romana. La città è famosa anche per la sua fiera medievale che si svolge ogni anno a marzo

Grottaferrata cosa fare e vedere

Piccola ed elegante, la città di Grottaferrata ruota attorno alla sua strada principale, Corso del Popolo, ed è nota per la sua splendida Abbazia di San Nilo, un’abbazia fondata dai monaci nel 1004 sulle rovine di una villa romana. La città è famosa anche per la sua fiera medievale che si svolge ogni anno a marzo. Grottaferrata

Cosa fare e cosa vedere a Grottaferrata:

Visitare la bellissima abbazia che ospita monaci basiliani cattolici che seguono il rito bizantino, tipico della chiesa di Costantinopoli. L’abbazia conserva più di mille manoscritti antichi e oltre 50.000 libri di grande valore, oltre al famoso Laboratorio di restauro del libro antico, che annovera tra i suoi lavori più importanti il restauro del famoso “Codice Atlantico” di Leonardo da Vinci.

Da non perdere anche la Chiesa di Santa Maria, con il suo campanile romanico e la cappella affrescata dal Domenichino.

Dove mangiare a Grottaferrata:

Grottaferrata ha alcuni ottimi ristoranti. Consigliamo la Taverna dello Spuntino per un’esperienza culinaria più informale in un ambiente suggestivo e L’Oste della Bon’Ora per un’esperienza più gourmet.

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Marino è una delle più belle cittadine dei Castelli Romani, famosa per la sua sagra dell’uva, che si tiene ogni anno in ottobre e che, guarda caso, è una delle più antiche d’Italia! Le ciambelline al mosto sono una sorta di biscotto preparato nel periodo della vendemmia con mosto d’uva, zucchero, olio, farina e uvetta, da provare assolutamente a Marino. Oltre ad essere stato un importante insediamento romano, Marino divenne poi una città importante per la nobile famiglia Colonna, che fece costruire Palazzo Colonna e la Basilica di San Barnaba. Oggi la gente accorre per godersi il suo affascinante centro storico.

Cosa fare a Marino:

Da non perdere la bellissima Chiesa del Santissimo Rosario, il Museo Civico e il Santuario della Madonna dell’Acquasanta, scavato nella roccia. Anche la Basilica Collegiata di San Barnaba, nel cuore del centro storico, è uno spettacolo, con bellissimi affreschi. E se volete vivere un’esperienza indimenticabile, fate un salto a Marino in ottobre per la Sagra dell’Uva.

Cosa mangiare a Marino:

Uno dei nostri posti preferiti è l’Osteria della Stazione, dove si può cenare su tavoli a lume di candela e assaggiare la cucina tradizionale di Marino.

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