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Mon quartier : Les Chartrons

Qu’il fait bon flâner aux Chartrons ! Ce quartier aux allures de village s’articule autour de la rue Notre-Dame et d’une place du marché animée tout au long de l’année. Ses petites ruelles charmantes et ses demeures de négociants richement décorées rappellent son rôle de haut lieu du commerce du vin au 19 e siècle. Là où roulaient les barriques à l’époque, on retrouve aujourd’hui des chais reconvertis en commerces de bouche, antiquaires, boutiques et concept-stores. Sa halle, quant à elle, accueille des évènements culturels et s’entoure d’une ronde de terrasses de cafés, bars et restaurants gourmands. Depuis peu, une partie du quartier est réservée aux piétons, alors allons rencontrer celles et y ceux qui font vivre ce quartier aujourd’hui.

par Anne-Sophie Gaigeard et Myriam La Selve

publié le 25 novembre 2022

modifié le 30 octobre 2023

Antiquités et décoration, l’âme des Chartrons

Comment parler des Chartrons sans évoquer ses antiquaires ? Créé en 1978, on pourrait dire, sans mauvais jeu de mots, que le commerce de Ludovic fait partie des “meubles” des Chartrons. Appartenant à une vieille famille d’antiquaires bordelais, c’est tout naturellement qu’il a installé son cabinet de curiosités dans ce quartier qui était, à l'époque, uniquement dédié aux antiquaires. Idéalement posté à l’angle de l’incontournable rue de Notre-Dame et de la rue Latour, il est à la fois vu de tous et aux premières loges des scènes de vie de ce quartier village.

Le + : Les tableaux exotiques qui attirent l'œil du chaland.

Drai Ludovic, Antiquités & Décoration, 48 Rue Notre-Dame, Bordeaux

Le quartier Chartrons de Ludovic

“Si je devais citer des anecdotes, je pourrais écrire un livre, car ce quartier est un petit village où tout le monde se connaît. “

Il fut une période où, aux Chartrons, avec notre expérience, nous pouvions en permanence racheter et revendre tout ce qui avait rapport à l’art et à l’antiquité. Aujourd’hui c’est un endroit plus fréquenté pour la dégustation.

Charmante, ornée de deux fauteuils clubs et d’exotiques tableaux, la devanture angulaire de la boutique semble être comme la scène de théâtre des Chartrons. Et les Chartrons, celle de la vie de Ludovic. “J’y ai rencontré ma femme en 1982, en voilà un drôle de souvenir à conserver” 

Mon adresse préférée : Le restaurant Chez Dupont, en face de ma boutique, une institution depuis presque autant que le règne de mon commerce, soit pas loin d’un demi-siècle !

Mon endroit préféré : Pour moi le plus bel endroit aux Chartrons est ce bord des quais qui gardera son charme et sa beauté irremplaçable.

Les Furies Douces, des vins tout feu tout femme

Ce n'est pas la taille qui compte, et le petit bar à vin d'Audrey en est la preuve. Comptabilisant tout juste 30 mètres carré, ce bar à la terrasse fleurie et colorée a la particularité de proposer exclusivement des v ins de vigneronnes en bio et biodynamie . Plutôt osé comme pari. Cette musicienne qui tourna avec Biolay, Hallyday ou encore Voulzy n’a pas eu besoin de mettre de l’eau dans son vin quand elle a posé ses valises aux Chartrons.

Le + : Le piano d'Audrey qui côtoie les étagères remplies de millésimes et donne lieu à de joyeux bœufs musicaux.

Les Furies Douces , 109 Rue Notre-Dame, 33000 Bordeaux

Le quartier Chartrons d'Audrey

J’ai aimé tout de suite les Chartrons pour sa vie de quartier, ce côté petit village dans la ville. De loin, il me rappelle le quartier du marché d'Aligre à Paris. Les commerçants semblent être comme une petite famille, il y a beaucoup d'entraide ici, il n'y a pas besoin de fêtes des voisins. À la débauche, chacun se retrouve chez les uns et les autres.

Mon adresse préférée : Beaucoup d'adresses préférées aux Chartrons ! La pulperia sur la place pour dîner, la galerie 101 et Bombay Bordeaux, la Gaieté, Do you speak français…

Mon endroit préféré : La rue Notre-Dame, sur toute sa longueur. D'ailleurs, le temps de dire bonjour, cela me prend 2h pour la parcourir.

La librairie Olympique, l'institution de la place du marché des Chartrons

Depuis plus de 30 ans, Jean-Paul Brussac est le référent sur la place des Chartrons. Il a connu ses clients en culottes courtes qui viennent aujourd’hui acheter des ouvrages pour leurs enfants. Bienvenue à la librairie Olympique , l'antre de la poésie, ici très peu de place aux best-sellers, Jean-Paul est un fervent défenseur de la littérature , de la poésie et des maisons d’éditions indépendantes. Il lit beaucoup et partage ses découvertes avec passion. Depuis 25 ans, il organise « Le marché de la poésie » dans la halle des Chartrons les 2ᵉ et 3ᵉ semaine de mars.

Le + : Sa singularité. Parce que les précieux conseils et les découvertes que Jean-Paul propose, ça ne se trouve pas à la Fnac !

Le quartier des Chartrons de Jean-Paul

C’est sûr que depuis 1989 le quartier a bien changé… Imaginez, il y a 33 ans sur cette place, il n’y avait que deux commerçants, un ébéniste et moi. Pendant toutes ces années, j'ai vu le quartier se transformer. Avant, le quartier était plutôt triste et sombre, avec une population du 3ᵉ âge, des façades noires, pas d’éclairage dans les rues et la halle était complètement murée. C’est tout l’inverse aujourd’hui, quelle énergie, ça fait plaisir !

Mon adresse préférée : Mes voisins le « Cambridge Arms » et « le Carré ». J’aime déguster un fish and chips au pub anglais, cela me rappelle mes moments passés en Angleterre quand j’avais une vingtaine d’années. Et « le Carré » tout d’abord parce que c’est bon et parce qu’ils nous réservent tout le temps un très bon accueil pendant notre festival consacré à la poésie.

Mon endroit préféré : La rue du Couvent, parce que c’est une des seules rues du quartier qui n’ait pas bougé et à chaque fois que je l’emprunte, j'imagine que je vais y croiser Aliénor d’Aquitaine.

Pastificio Marcellino, un petit coin d'Italie au cœur des Chartrons

Melody et Federico avaient ouvert leur « Pastificio » (concept d’épicerie fine qui produit des pâtes fraîches) à Paris avant de s’installer, il y a 5 ans, à Bordeaux. Habitants du quartier des Chartrons, ils ont d’abord fait leurs armes chez « El National » et à « la Brasserie Bordelaise » avant de trouver leur local rue Sicard. Dans leur épicerie fine , ils proposent des saveurs italiennes comme des pâtes fraîches, une sauce maison vendue en vrac, du fromage, de la charcuterie, de l’huile d’olive, des vins bios et naturels… Le couple offre également un service restauration pour une dizaine de couverts le midi avec, au menu chaque jour, deux plats de pâtes (végétarien ou protéiné) réalisés à partir de légumes de saison. Les desserts sont évidemment faits maison chaque jour et mieux vaut arriver tôt pour déguster leur tiramisu réputé dans tout le quartier.

Le + : D'après nous, la meilleure focaccia de Bordeaux !

Le quartier des Chartrons de Mélody

En posant nos valises aux Chartrons, il y a 5 ans, nous nous sommes tout de suite sentis très bien et il était évident que c'est ici que nous allions ouvrir notre Pastificio.

Mon adresse préférée : La droguerie "Coutume" rue Notre Dame. Parce que les filles sont très sympas et qu’elles ont beaucoup de goût. Elles ont une super sélection d’articles pour toute la famille (loin des produits de droguerie que l’on peut imaginer), c’est l’endroit parfait pour faire un cadeau et/ou se faire plaisir.

Mon endroit préféré : J’adore le quartier, me balader dans les ruelles pavées et sillonner les quais avec mes deux enfants de 8 et 2,5 ans (Marcellino et Mia) à bord de notre triporteur.

Le MUR et la galerie Magnetic ArtLab, QG de l’art urbain aux Chartrons

Il est loin le temps où Pierre, salarié dans une boite de transport, avait cumulé assez de points en station-service pour s’offrir son premier appareil photo numérique. À l’époque, il écume Bordeaux pour photographier l’art de la rue. Des clichés qu’il publie ensuite sur sa page « Street At Bordeaux ». Dix ans plus tard, cet amateur de street-art a fait de sa passion son métier. En 2013, il crée l’association « Pôle Magnetic » avec, pour mission de promouvoir l’art urbain et le rendre accessible au plus grand nombre. À travers son MUR (et sa galerie juste en face) il offre un espace de création inédit à Bordeaux où tout au long de l’année se succèdent des fresques d’artistes locaux et internationaux. Un roulement de huit œuvres par an, soit 65 performances depuis sa création qu’il compte bien rassembler dans un ouvrage. Prochain artiste invité, Les Monkey Bird à découvrir dès le 3 décembre. Plus d’infos sur son compte Instagram.

Le + : Les enfants de l'école Stendhal qui sont impliqués dans la valorisation de leur mur et collaborent chaque fin d'année avec un artiste pour réaliser une fresque commune.

Le quartier des Chartrons de Pierre

Quand je suis arrivé dans le quartier il y a 4 ans, je ne connaissais personne et finalement aujourd'hui, je connais tout le monde ! À chaque nouvelle exposition et donc nouveau mur recouvert, c'est l'occasion de retrouver les voisins de la place et même de plus loin.

Mon adresse préférée : Sans hésiter la "Copa Rota" rue Notre Dame. Tout d’abord parce que j’adore les tacos et parce que Claudia est un personnage que je vous invite à découvrir !

Mon endroit préféré : Là où je suis, la place Avisseau. J’adore cette place, car elle a beau être à 2 minutes des quais, elle est à la fois confidentielle et très fréquentée par des gens totalement différents. Il y a les étudiants d’Ynov et de l’école d’ostéopathie, les touristes qui logent à la City Residence, les familles qui ont leurs enfants à l’école Stendhal, les entrepreneurs de la pépinière des Chartrons, les artisans de la rue du Faubourg des arts… Ici, j'ai vraiment l’impression de remplir ma mission, de créer du lien social et dynamiser la vie de quartier. Et en plus, j'ai la chance d’avoir pour voisin « La tradizione » qui n’est d’autre que le champion de France de la pizza napolitaine et propose une formule déjeuner à 11 € !

Le pain de la Renaissance - la boulangerie sans gluten des Chartrons

Grâce à Marie, les chartronais peuvent enfin se fournir en pain pauvre en gluten. Parce qu’ici, on ne badine pas avec la farine. Celle-ci provient du seul moulin en France à produire des farines sans additif, sans pesticides et sans insecticides de stockage. Rien que ça. Petit épeautre, khorasan, sarrasin (délicieux avec des fromages forts), châtaigne miel noisette ou encore le mélange de légumineuses, on trouve dans la boulangerie de Marie une farandole de choix quant aux pains. Pas discriminant pour autant, le comptoir présente également la classique tradition ou le pain de campagne. 

Le + : Les pâtisseries goûteuses et moins sucrées qui s’agrémentent de la chapelure qu’ils récupèrent !

Le Pain de La Renaissance , 47 Cours Portal, 33000 Bordeaux

Le quartier Chartrons de Marie

"Les habitants ici vivent comme dans un village et certains peuvent ne quasiment pas sortir du quartier. Tout le monde se connaît. Si un commerçant est fermé un jour, on s’interroge et on prend des nouvelles. Il y a une vraie proximité. J’aime aussi ses quais qui représentent la renaissance de Bordeaux."

Marie est installée depuis 3 ans, mais connaissait déjà cette boulangerie pour s’y être dépannée quelques fois à l’époque où ils avaient le même meunier. L’occasion s’est présentée de la racheter à un moment clé de sa vie. "Dans ma vie comme dans la ville, les Chartrons, c’est pour moi le lien entre le nouveau et l’ancien."

Mon adresse préférée : Bordeaux Copies , une papeterie comme on n'en trouve plus. J'adore ce concept à l'ancienne, vraiment à l'écoute du client où la tenancière se démène pour trouver ce que vous cherchez, des mines à l'unité jusqu'aux feuilles aux formats inhabituels.

Mon endroit préféré : La place des Chartrons. J’aime sa configuration et je la trouve très vivante. Il y a toujours de nouvelles expos et choses à voir sous le marché couvert et des rencontres intéressantes à faire.

Une carte pour découvrir les lieux du vin à Bordeaux

Envie de plonger dans l'histoire du quartier des Chartrons ? Partez en balade avec notre carte "Sur les traces du vin dans la ville" , disponible à la boutique de l'Office de Tourisme, chez Mollat et à la Cité du Vin.

"Mon quartier" — une série qui révèle les secrets de celles et ceux qui font vivre leur quartier

Pour les curieux qui aiment se promener dans leur ville et porter un regard nouveau sur ses jolis quartiers . Vous allez aimer nos articles dédiés aux quartiers parus dans la même série "Mon quartier" :

• Bassins à flot
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The Originals Boutique, Hotel La Tour Intendance, Bordeaux

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" some floors have a lot of stairs so ask for the rooms accessible by the lift if you can't go up steps "

" First floor number 4 "

" Do not go for Room 15 "

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THE ORIGINALS BOUTIQUE, HOTEL LA TOUR INTENDANCE, BORDEAUX $130 ($̶1̶5̶8̶)

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Hotel Voltaire ©Agathe Hernandez

• Mediterranean
• Small plates
• Open Sundays
• Open Mondays
• Antidepressant
• Instant reservations
• Zenchef reservations
• prices €16 to €35

Every day from noon to 2:30pm and 7pm to 10:30pm (11:30am to 3pm Sunday).

© Casa Gaïa

• Date Aug 14, 2022

Terrazzo tile floors, blonde wood tables, blue and white earthenware, wicker suspension lamps…. When you step through the front door to Casa Gaïa, there’s no doubt about it: this taverna is a slice of the Mediterranean! And that’s because chef Tiago Silva (ex-Mandarin Oriental and Popup du Label in Paris) set out to find inspiration all across the Mediterranean Basin. The day we went for lunch, our plates were filled with all of the following: flash-seared and nearly raw lamb keftas, which melted on the tongue; chili marinated tofu seared in a breadcrumb coating, delicately placed atop pickled red cabbage; crispy zucchini, carrot and parsnip tempura fritters served with a fresh herb and garlic pesto… Why stop there when things are so good? Try the chocolate ganache quenelle, unless you’d rather have the pavlova-like clementines hidden underneath a thick cloud of cream. Not to mention some of the more substantial dishes at lunch and dinner: dry-aged cuts of beef, grilled vegetables and chickpea fries; the catch of the day cooked over a wood fire; octopus stewed in white wine, etc. // Wanda Wagner

FEELING THIRSTY? Natural beverages: an Alsatian Pinot blanc from the Domaine Neumeyer (€6.50 a glass), a Gironde Merlot-Malbec from Les Closeries des Moussis (€45 a bottle), a Sancerre red from the Domaine Vacheron (€60)… PRICE: Set menus €16.50 to €21 (lunch), tapas €7-15 (dinner), mains €15-25, “brezzé” (brunch/mezze) €20, kids’ menu €10.

Save this spot in the Fooding app, available on iOS! Download it now in the app store.

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19 Rue Sicard, 33000 Bordeaux, France

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28 Rue Guadet Saint-Émilion (33330)

1, rue de Courbiac, 17100 Saintes, France

Hôtel La Tour Intendance

14 Rue de La Vieille Tour, Centre de Bordeaux, 33000 Bordeaux, France – Excellent emplacement - voir la carte

Équipements

Rapport qualité/prix

Situation géographique

• Connexion Wi-Fi gratuite

Il s'agit d'un carrousel sur lequel défile une sélection de commentaires sur l'établissement. Utilisez les boutons « Suivant » et « Précédent » pour passer de l'un à l'autre.

Personnel, très agréable. Beaucoup de charme dans ce bâtiment placé à un endroit stratégique pour être en hyper centre tout à pied. Je recommande vivement les chambres des derniers étages

L'emplacement est idéal et le bâtiment magnifique

Exceptionnel sous tous points de vue: super accueil, charme d’un très beau bâtiment, deco sympa, localisation hyper centre historique ET calme, propreté, petit déjeuner de qualité avec des produits frais, très bon rapport qualité, possibilité parking proche pour 15h 24h.

Emplacement idéal au cœur de Bordeaux, chambre rénovée et très jolie et confortable, parking proche à un tarif préférentiel

Personnel très affable, parking à prix négocié à proximité.

Petit hôtel bénéficiant d'un emplacement exceptionnel. Au cœur de Bordeaux. J'ai pu bénéficier d'une chambre dans une alcove très calme et rénovée avec goût. Le confort était optimal. Le petit déjeuner super sympa pour le prix. Vraiment je ne m'attendais pas à y être aussi bien pour mes 2 jours a bordeaux. A mon sens, la note globale devrait être meilleure pour cette établissement car il le mérite. J'y reviendrai avec plaisir.

emplacement parfait, logés à l'annexe et non dans l'hôtel comme nous le pensions à cause des travaux en cours. mais chambre correcte cependant, calme et entretien parfait. valeur sûre.

Great location, and quiet. Clean room with a new bathroom - for the price we paid you can’t go wrong!

Staff verry nice room is verry clean great breakfast, near city center

Great location and comfortable room. Sufficient space and light. Staff was very polite and even allowed our friends who stayed in an airbnb to leave their luggage for more than six hours before our flight.

Excellent emplacement !

Hôtel La Tour Intendance Réserver maintenant

Garantissez-vous un super tarif pour l'établissement Hôtel La Tour Intendance. Les clients qui y ont récemment séjourné lui ont donné la note de 8.

Entrez des dates pour commencer.

L'établissement The Originals Boutique, Hôtel Bordeaux La Tour Intendance est situé au cœur de Bordeaux, à côté de la place Gambetta et à 2 minutes à pied du Grand Théâtre. L’hôtel propose une connexion Wi-Fi gratuite et des hébergements climatisés. Les chambres sont équipées d'une télévision à écran plat, d'un téléphone, d'un coffre-fort et d'une salle de bains privative. Elles sont desservies par un ascenseur. Vous séjournerez à quelques pas du quartier Saint-Pierre, qui compte un grand nombre de restaurants, cafés et boutiques. Le quartier d'affaires de Mériadeck se situe également à proximité. Vous trouverez un arrêt de tramway sur la place Gambetta et près du Grand Théâtre. L'emplacement de cet hôtel en fait un excellent pied-à-terre pour découvrir la ville de Bordeaux.

Les couples apprécient particulièrement l'emplacement de cet établissement. Ils lui donnent la note de 10 pour un séjour à deux.

Les distances indiquées dans la description de l'établissement sont calculées avec © OpenStreetMap.

• Chambres familiales
• Chambres non-fumeurs
• Service d'étage
• Petit-déjeuner

Points forts de l'établissement

Situé en plein cœur de Bordeaux, cet hôtel affiche l'excellente note de 9,8 pour sa situation géographique.

Infos concernant le petit-déjeuner

Continental, Buffet

Sauvegardé dans 3101 listes

Disponibilité

Veuillez sélectionner des dates pour voir les disponibilités et les tarifs de cet établissement.

Pratiques de l'établissement

Catégories :, ce que les clients ont le plus apprécié :.

Environs de l'hôtel

Équipements de l'établissement hôtel la tour intendance.

• Papier toilette
• Baignoire ou douche
• Salle de bains privative
• Articles de toilette gratuits
• Sèche-cheveux
• Armoire ou penderie
• Vue sur la ville
• Mobilier extérieur
• Prise près du lit
• Télévision à écran plat
• Café sur place
• Vin/champagne En supplément
• Petit-déjeuner en chambre
• Salon commun/salle de télévision
• Enregistrement/départ privé
• Service de concierge
• Fax/photocopies
• Service de réveil / réveil
• Salles de réunion/réception En supplément
• Facture fournie sur demande
• Extincteurs
• Détecteurs de fumée
• Alarme de sécurité
• Clés d'accès
• Sécurité 24h/24
• Coffre-fort
• Climatisation
• Établissement entièrement non-fumeurs
• Insonorisation
• Chambres insonorisées
• Presse à pantalons
• Étages supérieurs accessibles par ascenseur

Voir les disponibilités Règles de la maison

De 14h00 à 22h00

Jusqu'à 11h30

Annulation / Prépaiement

Les conditions d'annulation et de prépaiement varient en fonction du type d'hébergement. Veuillez saisir les dates de votre séjour et consulter les conditions de la chambre choisie.

Enfants et lits

Conditions relatives aux enfants

Tous les enfants sont les bienvenus.

Pour voir les tarifs et les informations associés à la taille de votre groupe, veuillez ajouter à votre recherche le nombre d'enfants avec qui vous voyagez ainsi que leur âge.

Conditions relatives aux lits bébé et aux lits d'appoint

Les frais supplémentaires associés aux lits bébé ne sont pas inclus dans le montant total et devront être payés séparément pendant votre séjour.

Le nombre de lits bébé disponibles dépend de l'option que vous choisissez. Veuillez consulter l'option sélectionnée pour obtenir plus d'informations.

Cet établissement ne propose pas de lits d'appoint.

Tous les lits bébé sont soumis à disponibilité.

Aucune restriction d'âge

Aucune restriction relative à l'âge ne s'applique pour l'enregistrement.

Animaux domestiques

Les animaux de compagnie sont admis sur demande (un supplément peut s'appliquer).

Toute réservation de plus de 6 chambres peut entraîner des conditions particulières et des frais supplémentaires.

Moyens de paiement acceptés

Espèces L'établissement Hôtel La Tour Intendance accepte ces cartes et se réserve le droit de bloquer temporairement une certaine somme sur votre carte avant votre arrivée.

À savoir Les informations essentielles pour les voyageurs et voyageuses séjournant dans cet établissement

Veuillez fournir votre numéro de téléphone portable lors de la réservation.

Si vous prévoyez d’arriver après 22h00, veuillez contacter l’hôtel à l’avance pour obtenir le code d’accès. Les coordonnées de l’établissement figurent sur votre confirmation de réservation.

Veuillez contacter l'établissement avant votre arrivée pour réserver une place de parking.

Veuillez noter que le petit-déjeuner sera facturé 15 EUR par personne aux périodes suivantes :

- du 14 au 18 juin

- du 6 au 8 juillet

- du 8 au 10 septembre

- du 15 au 17 septembre

- les 29 et 30 septembre

Informations juridiques

Faq sur l'établissement hôtel la tour intendance, quel type d'hébergement puis-je réserver à l'établissement hôtel la tour intendance , quels sont les horaires d'arrivée et de départ à l'établissement hôtel la tour intendance .

L'enregistrement à l'établissement Hôtel La Tour Intendance se fait à partir de 14h00 et le départ est possible jusqu'à 11h30.

Quelles activités l'établissement Hôtel La Tour Intendance propose-t-il ?

Quel est le tarif d'un séjour à l'établissement hôtel la tour intendance .

Les tarifs fixés par l'établissement Hôtel La Tour Intendance peuvent varier en fonction de votre séjour (par ex. les dates que vous avez sélectionnées, les conditions de l'hôtel, etc.). Indiquez vos dates pour voir les tarifs.

L'établissement Hôtel La Tour Intendance est-il proche du centre (Bordeaux) ?

L'établissement Hôtel La Tour Intendance se trouve à 400 m du centre (Bordeaux). Toutes les distances sont calculées à vol d'oiseau. Les distances de trajet réelles peuvent varier.

L'établissement Hôtel La Tour Intendance est-il proche de la plage ?

La plage la plus proche se trouve à seulement 50 m de l'établissement Hôtel La Tour Intendance. Toutes les distances sont calculées à vol d'oiseau. Les distances de trajet réelles peuvent varier.

Les incontournables de : Bordeaux

Attractions.

• Zoo de Pessac

Centres de conférences

• Parc des expositions de Bordeaux

Lieux animés

• Place de la Bourse
• Esplanade des Quinconces
• Grosse cloche de Bordeaux
• Basilique Saint-Michel
• Pont Chaban-Delmas
• Le Miroir d'eau
• Musée d'Aquitaine
• CAPC musée d'art contemporain de Bordeaux
• Musée du Vin et du Négoce
• La Cité du Vin
• Centre national Jean-Moulin

Quartiers commerçants

• Promenade Sainte-Catherine
• Rue Sainte-Catherine

Sites d'intérêt

• Cathédrale Saint-André de Bordeaux
• Pont de pierre
• Château de la Brède
• Gambetta Tram Stop
• Église Notre-Dame
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Stades ou arènes

• Stade Matmut Atlantique
• Stade Chaban-Delmas
• Grand Théâtre - Opéra National de Bordeaux
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• Aéroport de Bergerac - Roumanière (EGC) 86,3 km
• Gare Saint-Jean

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• Saint-Émilion
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28 rue Latour

33000 Bordeaux

Chartrons - Grand Parc

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Ok, Craft Jesus was wrong. Humans are flawed. They're not weird, they're just trying for West Coast. Sure, it hasn't exactly worked out, but hey, let's spread the Craft love

Surprise, it's a tap list!

So it wasn't me! The Craft kids at the bar are kinda weird. It's like their parents cleared out and left them the keys....

BAM! Don't know how I missed this Craft temple. Most righteous joint in a stone cellar. 18 (yes!) taps, the most in Bordeaux, as far as I remember. 'Sympathy for the hops' Milkshake IPA, oh yesssssssss. Pricing is ok-ish for Bordeaux. The tap tenders did seem kinda scared to be there though. Maybe they knew who I was? My Craft Jesus rating 78 IBU

In a city of of wine places this is one of only two real craft beer bars that I found. Almost cave like inside it is a superb bar and 100% worth a visit if your wanting a change from a glass of red or white wine. It had everything decor wise that you would expect in a craft bar, wood finishes, chalkboards, etc. The beer on offer was great, they had about ten options from a mix of Brewers and about 8 from brewdog. Nobody spoke much English but we managed to communicate fine and got a cracking IPA that went down a treat after a long day of travelling. Food wise we had some lovely French sausage and bread. It went perfect with the beer and was just what we were looking for. Can't recommend this place enough.

Craft beer your thing? Then this is the place to hang out in Bordeaux. We arrived quite late on a Friday night so we wanted to stay quite close to our hotel, you can imagine how excited we were when we found this place right next to our hotel! Proper craft joint! Definitely cooler than what we have in Glasgow. Chalk boards 12/15 taps of beer. What I would say is the staff don't speak much English but it's a local place so why would they!! We managed to get 2 really nice IPA that we had not tried before so we were winning. The decor is very standard for craft beer joints, this place looked like a bit like being in a cave. Very cool. We were starving so we got some beer snacks of sausage and bread delicious! We tried to go back Sunday and Monday but it is closed on these days! This is a must on the Bordeaux list!

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By Lan-Chi T.

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Bordeaux › Hotel

Hôtel la tour intendance.

On a quiet side street just a few steps away from the chic shops of the Cours de l’Intendance, this delightful hotel is an affordable find. Not only are the rooms light-filled and airy, with lots of exposed stone walls and blonde wood, but the beds are comfortable, the toiletries are top class, and the service is impeccable. Doubles range from the smallish “Comfort” to the roomy “Personalisée.” There are also four nifty duplexes that sleep four in an annex with huge windows and mezzanines. It’s best to reserve directly by calling the hotel; they often have promotional rates that are not advertised on the website.

- Frommer's Staff

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Fire Walk : Le nouveau bar à bières et à cocktails qui brûle le quartier des Chartrons

undefined 28 septembre 2022 undefined 12h06

Fire Walk Bordeaux

Au nom de Basile, de Marianne et de leur nouveau bar qui met le feu à la rue Latour. Perpendiculaire à la charmante rue Notre-Dame, le Fire Walk embrase le quartier de ses bières locales qui tabassent et de ses cocktails signatures d’envergure. Encore peu connu, mais très apprécié des fidèles, le Fire Walk est le nouvel eldorado de l’apéro et de ses animations endiablées. Un Sheitan est né !

Bienvenue au Fire Walk. Ouvert en avril 2022 par Basile et Marianne , vous reconnaîtrez immédiatement (pour les fans aguerris) quelques références à la série Twin Peaks signée David Lynch . L’idée pour les deux fondateurs de 25 ans était de créer un lieu chaleureux, un brin mystérieux où il fait bon festoyer . Après quelques années vécus en Ecosse à Edimbourg, ils reviennent dans leur terre bordelaise avec l’envie d’entreprendre et d’ouvrir un lieu qui leur ressemble. Cosy et intimiste. Pari réussi, et mention spéciale à la cheminée fonctionnelle qui trône en maîtresse au milieu du bar , entourée de canapés moelleux. 

Fire Walk : Ambiance feutrée et breuvages de qualité

Anciennement le Zytho, le Fire Walk a très vite fait oublier le bar à bières que certains regrettaient amèrement. Avec un i ntérieur immense tout de rouge feutré et de murs de pierres voûtés , le bar profond peut accueillir jusqu’à 200 personnes . Il dispose également d’un patio intimiste à l’entrée avec 7 tables et 2 tonneaux sur lesquels on s’attable désinvoltement.

Outre la profondeur de son bar, qui devient un repère à anniversaires, le Fire Walk brille par sa carte de bières locales et artisanales (on nomme par exemple L’Azimuth blanche lime basilic et l’Azmith double IPA de la brasserie Débauche à Angoulême ou encore l’Orange Mécanique de Colmar réalisée en triple fermentation et brassée à base de miel). Contrairement à ses concurrents, le bar ne prend qu’une très petite marge sur les bières artisanales que vous retrouverez finalement au même prix que les classiques . 

Happy hour tous les jours jusqu’à 19h30

Deuzio ? Les cocktails signatures d’une qualité rare . Retenez, entre autres, le « Honey-honey » : à base de cognac Naud (petite famille de producteurs), liqueur de miel à base de cognac, jus de citron frais, bitter à la pêche et une cuillière de miel artisanal. Ou l’«Aviation » : gin plymouth, liqueur de violette artisanale de dordogne, liqueur de cerise noire italienne, jus de citron frais et sucre de canne qui nous envoie tout droit au 7 ème ciel.

Pompon sur la Garonne ? Qui se trouve au bout de la rue, ou presque : une programmation évènementielle aux petits oignons. Des quizz, des blind test, des concerts de jazz, des show drag-queen … Le Firewalk ne tarit pas d’idées pour faire bouger les lignes. Le jeudi, par exemple, c’est Comedy Club . Sans oublier la retransmission des matchs de sport (à peu près tous, y compris la NFL le dimanche). Carton plein ! 

Restez connectés, ils vous offrent un an de bières à consommer sur place. Le jeu-concours arrive très prochainement sur notre page Instagram. Stay tuned ! 

Fire Walk 28 Rue Latour, 33000 Bordeaux Ouvert du lundi au dimanche de 18h à 02h du mardi au samedi et de 18h à 22H le dimanche et lundi

Restaurant locavore

Une cuisine au four à bois, fraîche & de saison.  

En direct producteurs, avec des produits locaux et principalement bio, du champ à l'assiette.

On s’y retrouve le midi pour un déjeuner entre collègues ou entre amis, à l’apéro autour d’assiettes de tapas à partager sur la terrasse de la cour intérieure et le soir pour un dîner convivial, bercé par une bonne bouteille de vin nature.

Nos engagements

Offrir des produits sains et locaux

Valoriser des produits de terroir et une diversité alimentaire  

Respecter la saisonnalité  

Réduire l’impact écologique  

Soutenir les savoir-faire et l’économie locale  

Promouvoir une philosophie du plaisir des connaissances et de la convivialité

Découvrez Vivants : la nouvelle aventure de l'équipe de Casa Gaïa

Cuisine gourmande & engagée en bocaux livrés et consignés

N otre super équipe en cuisine imagine chaque semaine de nouvelles recettes créatives en fonction des arrivages de nos producteurs locaux et bio.

Cuisine saine, gourmande & valorisation  d'une diversité alimentaire

Nous cuisinons des produits bruts cultivés par des producteurs passionnés en agriculture paysanne locale, qui respectent les principes de l’agroécologie, des sols vivants, et favorisent la biodiversité. Des aliments cueillis à maturité, produits sans pesticides, qui ont préservés toutes leurs qualités nutritionnelles.

Nous mettons en valeur les variétés anciennes et les races rustiques et suscitons une curiosité des fruits et des légumes et variétés oubliés, des céréales et des légumineuses (blés anciens, épeautre, sarrasin, lentilles).

Soutenir les savoir-faire,  l’économie locale & réduire l'impact écologique

En s’approvisionnant en circuit-court, nous soutenons les paysans et les artisans du territoire en leur garantissant un débouché pérenne qui les rémunère pour leur savoir-faire sur le long terme et contribue à créer de nouveaux emplois, tous en proposant des prix accessibles à tous.

Cela nous permet également de réduire les transports, de mutualiser des routes logistiques avec d’autres partenaires des circuits courts et de minimiser l'impact sur le changement climatique.

Un lieu éco-conçu & une terrasse en cour intérieure

Une maison éco-conçue et conviviale, on y respire le bon air et on y goûte de bonnes choses dans une ambiance décontractée.

Aux beaux jours, profitez de notre terrasse pour le déjeuner, le diner ou tout simplement pour boire un verre.

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Restaurant labellisé bio à 75% (le poisson sauvage ne peut être comptabilisé pour le label)

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Sélectionné  parmi les meilleures

tables locavores de Bordeaux

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20 Best Restaurants in Bordeaux

Updated July 2023

Bordeaux is home to a diverse and renowned culinary scene that is 100% worth exploring.

With several incredible restaurants in the city, the list to choose from is endless.

During my recent stay in Bordeaux with my family, I had the pleasure of checking out some local spots that blew me away. We spent over six weeks living in the city, making for an incredible adventure.

From Michelin-starred restaurants with a fine dining appeal to charming brasseries and cafes, Bordeaux is a foodie haven. In my opinion, many Bordeaux restaurants actually rival some of the best spots in Paris.

I’ve always said that Bordeaux is like a mini version of Paris. And when you’re visiting, be sure to check out these 5 incredible day trips from Bordeaux and my favorite things to do after spending six weeks in the city.

That said, I’ve put together this guide to some of the best Bordeaux restaurants for every kind of traveler.

For those looking for specific coffee recommendations, since the city is full of great options, you’ll want to read this list of the best coffee shops in Bordeaux .

Planning a Trip to Bordeaux? Here Are My Top Picks for the Best Hotels in Bordeaux:

• Mama Shelter , for the coolest hotel
• Hôtel de Sèze & Spa , for the best luxury hotel
• Hôtel La Zoologie , for the best new hotel
• Yndo Hôtel , for the best boutique luxury hotel

For a more in-depth of where to stay in Bordeaux, read my full list of the best hotels in Bordeaux, France .

*Please note : I have been to most of these restaurants. I’m including a few extras in case you cannot get a reservation or ones that I personally couldn’t get either and had on my list.

1. Le Cent 33

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Le Cent 33 is a gourmet dining concept by Chef Fabien Beaufour. The interior is modern and sleek, yet still relaxed and inviting.

It was awarded a Michelin star in 2016 and makes for a wonderful date night spot or special occasion. It’s considered gastronomic cuisine in France, and the elevated experience for me is one of the best in the city.

Address: 133 Rue du Jardin public, 33000 Bordeaux, France

2. La Brasserie Bordelaise

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La Brasserie Bordelaise is a true Bordeaux institution when it comes to gourmet cuisine and renowned vino. The menu is pretty carnivore-centric, focusing on high-quality cuts of beef and pork.

Address: 50 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux, France

3. Chez Dupont

We had the pleasure of eating at Chez Dupont several times in the Chartrons area of Bordeaux. The wine list was impressive and we had a wonderful foie gras dish that was definitely the highlight of the menu.

Address: 45 Rue Notre Dame, 33000 Bordeaux, France

4. Petit Mignon

Petit Mignon should be at the top of your Bordeaux restaurants list if you’re looking for something cozy, quaint, and very local. The creamy sauce-covered burger is famous, as is the steak tartare appetizer.

Address: 33 Rue Saint-Rémi, 33000 Bordeaux, France

5. La Grand’Vigne

La Grand’Vigne is located in Les Sources de Caudalie , which is the hotel that we stayed in.

When it comes to upscale Bordeaux restaurants, this one takes the cake. La Grand’Vigne has two Michelin stars and everything from the wine to the service to the food will blow you away.

I highly recommend making a reservation far in advance here as the restaurant does book out.

For those looking to explore this area, a day trip to Saint-Émilion is a must.

Address: Smith Haut-Lafitte, 33650 Martillac, France

6. Le Bouchon Bordelais 

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Le Bouchon Bordelais is a beautiful Bordeaux staple that focuses on meat-centric dishes that are paired with seasonal produce from the local farmer’s markets. Everything from the plating to the service is top-notch.

Though it has been around since 2008, Le Bouchon Bordelais is constantly innovating and adding to both the food menu and the wine list. The stone walls and red accents create a very transportive and immersive atmosphere.

Address: 2 Rue Courbin, 33000 Bordeaux, France

7. Papa Lello

During our time in Bordeaux, we enjoyed some delicious pizza from Papa Lello. It is located in a converted garage and has a unique and industrial atmosphere.

This was one of our favorite meals in the city, and if you’re looking for to-go food, this is a great option. We often ordered ahead and picked it up to take back to the apartment.

Address: 35 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux, France

8. Le 7 Restaurant

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Le 7 Restaurant is located on the 7th floor of a unique and modern building just above the Garonne River. Diners are able to enjoy stunning views of the city and river while enjoying luxe culinary delights and incredible wines.

Le 7 is definitely more upscale and pricey, but the setting and overall experience make it well worth visiting. If you can, request a table by the window while making a reservation to ensure the best view.

Address: 134 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux, France

9. Symbiose

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Symbiose is a one-of-a-kind bar and restaurant that even has an on-site garden from which they source some of their own produce. We ate lunch here and loved it.

The pre-fixe menu was the perfect amount of food and truly took us on a culinary adventure that I would gladly embark on again.

Address: 4 Quai des Chartrons, 33000 Bordeaux, France

10. Restaurant Influences

Coming from the same masterminds behind La Folie in San Francisco, Restaurant Influences uses a surprise menu to wow guests on every visit.

The menu features American fare mixed with French and Italian influences, and freshness is at the forefront of each dish.

Address: 36 Rue Saint-Sernin, 33000 Bordeaux, France

11. Chai Les Copains

Those looking for simple French classics like steak frites will love dining at Chai Les Copains. If the weather is nice, snag a bistro table on the sidewalk for ample people-watching.

Address: 1 Quai de Bacalan, 33300 Bordeaux, France

12. L’Entrecôte

L’Entrecôte is a famous Bordeaux restaurant that is best known for its steak. The steak frites dish features crisp French fries and premium steak smothered in a savory sauce that you’ll want to put on everything.

Address: 4 Cr du 30 Juillet, 33000 Bordeaux, France

With only 14 seats in the entire restaurant, Lume offers a refined dining experience, unlike most others.

The tasting menus center around Venetian classics but add a modern twist to everything from pasta bread that is made with ancient wheat flour.

Address: 3 Rue des Faussets, 33000 Bordeaux, France

14. CASA GAÏA

One of my favorite things about eating at CASA GAÏA was the fact that they had a high chair for Sophie (which can be hard to come by in France). We had a wonderful lunch here and thought the light and airy ambiance was wonderful.

Address: 16 bis Rue Latour, 33000 Bordeaux, France

15. Les doux secrets d’Hélène

Les doux secrets d’Hélène is a charming and intimate wine bar that also serves a solid brunch on the weekends.

If you’re just coming for wine and small bites, definitely order a cheeseboard to pair.

Address: 41 Rue Neuve, 33000 Bordeaux, France

16. Chez Jean-Mi

Chez Jean-Mi is a must-try for seafood lovers. It’s located in the Marché des Capucins which is Bordeaux’s most popular market.

I highly recommend ordering a seafood platter along with a bottle of wine for the full experience. It gets really busy on the weekends, so definitely expect a bit of a wait.

Address: Marché des Capucins, Pl. des Capucins, 33800 Bordeaux, France

17. Le Chicoula Bistrot d’art

View this post on Instagram A post shared by Le Chicoula (@lechicoula)

Le Chicoula Bistrot d’art serves seasonal fare in a bright and airy dining room. The dishes are presented with art and aesthetics in mind, so expect to take some Instagram-worthy food pics.

Address: 22 Rue de Cursol, 33000 Bordeaux, France

18. Le Prince Noir

Technically located in Lormont, Le Prince Noir is a Michelin-starred restaurant that combines a passion for high-quality and show-stopping cuisine with sustainability.

Address: 1 Rue du Prince Noir, 33310 Lormont, France

19. El Nacional

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If you catch a craving for Argentinian food while in Bordeaux, El Nacional is the place to be.

The chargrilled steaks are cooked to perfection every time, and the industrial setting sets the vibe for a cozy and intimate dinner in the heart of Bordeaux.

Address: 23 Rue Rode, 33000 Bordeaux, France

20. Tante Charlotte

Tante Charlotte is known for its impeccable service, chic setting, and classic French cuisine.

Some of the most popular dishes include the delicate éclairs and soufflés, and the champagne cocktails make for a refreshing and light libation.

Address: 7 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux, France

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These are the sites I use most to book my own trips. Using the links below is a great way to support Bon Traveler’s travel journalism at no extra cost to you . If you need help organizing your itinerary, get my free travel itinerary template here .

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Use Skyscanner to find the best flights. It searches 100s of airlines and websites across the globe to ensure you’re not missing out on any route options or deals.

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Use Viator or Get Your Guide to find the best tours and experiences. They are my favorite tour search engines. I always check both as their inventory varies depending on the destination.

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Use Discover Cars or Rentalcars.com to find the best car rental deals. I recommend comparing rental agency reviews on Google to ensure you are booking with the best company in that destination, as the reviews are often more accurate than the car rental search engines.

5. Don’t Forget Airport Lounge Access

Get a Priority Pass membership to gain access to 1,400+ VIP lounges and airport experiences worldwide. The Priority Pass app is the first thing I check when I have a layover. I’ve been a member for over a decade, and having a comfortable place to relax before and between flights makes air travel so much more enjoyable.

6. Don’t Forget Travel Insurance

I never leave the country without travel insurance. It provides comprehensive protection in case anything goes wrong (ie. illness, injury, theft, and cancelations, etc.). I use it frequently for my travels to stay protected.

My favorite companies that offer the best coverage and rates are:

• World Nomads (best for all-around)
• Safety Wing (best for frequent travelers)

Xx, Jessica

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Découvrez Fire Walk : Le NOUVEAU Bar qui va mettre le feu aux Chartrons

Presque 1 mois que ce nouveau bijou vient de voir le jour, dans l’un des quartiers les plus effervescents de la belle endormie : Les Chartrons. Ambiance rouge feutrée, voûtes en pierre typiquement bordelaises, jeune équipe sympathique, bonne ambiance, carte raffinée de bières et cocktails, le Fire Walk est le nouveau bar convivial à découvrir d’urgence entre les quais des Chartrons et la rue Notre-Dame.

Temps de lecture estimé : 3 min

De l’envie à l’action : quand la jeunesse entreprend

Bienvenue chez Marianne et Basile, qui, à seulement 25 ans, sont déjà plus que déterminés et ont une vie bien chargée en tant qu’entrepreneur et jeunes parents.

L’idée un peu folle d’ouvrir leur propre établissement leur est venu lors d’un long séjour en Ecosse, notamment après avoir évolué dans un hôtel en tant que barman/aid. Une fois de retour en France, l’idée a bien mûrie dans leurs têtes et c’est en plein confinement qu’ils ont entamé la quête de leur futur local. Aujourd’hui, pari réussi pour eux, on les félicite et leur souhaite une belle intégration dans leur nouvel environnement.

Un univers unique

Le Firewalk est un bar avec une atmosphère cosy et intimiste. Les gérants ont volontairement souhaité faire référence à la série policière emblématique de David Lynch « Twin peaks ». Par exemple, les toilettes sont à l’image de la «black lodge ».

Breuvages de qualité et grignotages apéro

Ici, on ne plaisante pas avec les cocktails, l’expérience de chaque membre de l’équipe a été mise à profit pour dresser une carte des plus qualitatives mélangeant les créations et des recettes universelles parfois revisitées.

Par exemple, on a cette merveille « HONEY HONEY », un cocktail au cognac ainsi qu’à la liqueur de miel!  Une des créations dont les gérants sont les plus fiers, et les clients l’apprécient tout autant (Cognac Naud VSOP, liqueur de miel local, jus de citron, bitter pêche).

Avec ça, on se laissera tenter également par la planche mixte (charcuterie /fromage) du moment : Tomme de Savoie, Comté 18 mois, Spianata (c’est comme du chorizo mais version italienne), Jambon Bellota et Rosette. Avec la bière du moment, on vous assure un festival de saveurs.

Les soirées et animations au Fire Walk

Au Fire Walk , l’Happy Hour s’étend de l’ouverture (16h00) à 19h30, sur toutes les bières en pression ainsi que sur le jus de fruits bio. Le Dimanche, il y a une offre exceptionnelle de 20% sur les cocktails à la carte, et c’est Basile qui vous servira !

Sachez que si vous êtes amateur de billard, le Fire Walk en dispose d’un, à vous les parties interminables entre potes.

Dans un futur proche, le Fire Walk proposera des quiz, notamment celui d’ Alors on buzz le 13 mai.

  Voir cette publication sur Instagram   Une publication partagée par Marianne Girard (@firewalkbar)

Par ailleurs, dans ce bar des Chartrons, des soirées à thème sont prévues, ainsi que des partenariats évènementiels avec des marques d’alcool. Par exemple, la soirée brasserie azimut  qui a eu lieu le 3 mai.

Un lieu hétéroclite ouvert à tous aux Chartrons

Ici, c’est le bar des copains, qui attire une clientèle des Chartrons mais également d’autres horizons. En raison des nombreux restaurants autour du bar, les clients viennent souvent boire un verre après avoir mangé, en fin de soirée, alors n’hésitez pas à faire de même 🙂 .

Suivre l’actualité du bar sur Facebook et Instagram

Retrouvez un autre lieu cosy dans le quartier.

LA NOUVELLE ADRESSE DES CHARTRONS À DECOUVRIR DE TOUTE URGENCE

Firewalk Bar

28 rue Latour, Bordeaux

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Château La Tour De By

Historic family wine estate making quality medoc wines with ecological methods, château la tour de by, a 16th century winery.

The Chateau La Tour de By is a 94-hectare family wine estate present on a ridge in Girondines, between the Gironde estuary and the Atlantic Ocean. The winery has a long history in Medoc that goes back to almost the 16th century and is one of the oldest properties of the region. The estate is named so because the vineyards are placed in the de By appellation. The first name tells about the large tower on their property that is also pictured on the wine labels. The chateau in its current form was constructed in 1876. The Pages family purchased the property in 1965, and in 1999, Marc Pages became the sole owner of the wine estate. It is now managed by Marc Pagès’ grandsons: Frédéric Le Clerc as Managing Director and Benjamin Richer de Forges as Commercial Director.

40 Years Old Vineyards

Their vineyards are around 40 years old, and some also date back to a hundred years old. The terroir features gravel soils which along with a unique microclimate makes the region perfect for cultivating vines. The main grapes grown in their vineyards are Cabernet Sauvignon, Merlot, and Petit Verdot. The best grapes are processed to make their famous red and white wines. Harvesting takes place through machines, and the wines are fermented under controlled temperatures for 3 to 5 weeks. The wines are allowed to age in half-buried French oak barrels. Since the 80s, ecological and sustainable methods are being used to preserve the vines, to prevent diseases, and to minimize the use of chemicals.

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Visit the historic estate with a guided tour and taste their best wines with local cuisine

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«Le califat est la solution» : en Allemagne, la classe politique vent debout après une manifestation d'islamistes

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Un millier de personnes ont appelé à l’instauration d’un califat à Hambourg en Allemagne. L’association organisatrice, proche des Frères musulmans, a déjà fait parler d’elle lors de précédentes démonstrations de rue.

«Ceux qui souhaitent un califat ne sont pas au bon endroit en Allemagne». La ministre de l’Intérieur allemande Nancy Faeser a elle-même réagi dimanche au lendemain d’une manifestation d’islamistes en Allemagne, qui a réuni à Hambourg plus de 1000 personnes. Celle qui a été avant d’être ministre une élue du parti social démocrate allemand (SPD) a également qualifié le rassemblement de «difficilement supportable» .

Selon la presse outre-Rhin, le rassemblement, qui a eu lieu samedi, s’est tenu à l’appel de l’association «Muslim Interaktiv» dont le logo était présent sur de nombreuses pancartes. 1100 hommes se sont retrouvés en fin d’après-midi, rapporte précisément le journal local Hamburger Morgenpost, suivis séparément de 80 femmes. «De nombreux manifestants portaient des sweats à capuche sur lesquels était écrit ’Califat’» , rapporte par ailleurs le journal. «Les organisateurs étaient occupés à filmer pour créer des vidéos pour TikTok» .

Sur ces mêmes images qui ont fait le tour des réseaux sociaux, on peut voir la foule brandir des pancartes reprochant nommément aux médias leur « islamophobie », notamment à propos du conflit à Gaza. Les manifestants ont ainsi exprimé leur soutien aux Palestiniens réclamant la « vérité » au lieu des « fake-news ». Mais le motif principal de la manifestation était surtout la situation des musulmans en Allemagne, qui subiraient une « dictature des valeurs » qui mettrait l’Islam en danger.

« Le califat est la solution », pouvait-on lire sur certaines affiches. Des pancartes affichaient également la chahada , la profession de foi islamique (« il n’y a pas d’autre Dieu que Dieu, et Mahomet est son prophète ») quand d’autres manifestants levaient le doigt, geste exprimant le Tawhid, le dogme islamique d’un Dieu unique et sans égal souvent repris par les islamistes.

«Un événement parmi tant d’autres»

À la télévision fédérale ZDF, le responsable de la police d’Hambourg a déclaré qu’une enquête avait été ouverte pour vérifier la conformité des différentes affiches et slogans avec la loi. La manifestation s'est déroulée dans le calme, mais a suscité une forte réprobation de la classe politique allemande.

Sans surprise, la CDU a qualifié la manifestation de « honte ». Un de ses porte-parole a ainsi demandé aux personnes qui appellent à un califat de « quitter le pays le plus rapidement possible ». « L'État de droit doit enfin se défendre et faire preuve de force », a déclaré de son côté le secrétaire général du parti Carsten Linnemann au journal Bild am Sonntag .

« Ce n’est qu’un événement parmi tant d'autres développements inquiétants en Allemagne », a de son côté écrit sur X Alix Weidel, leader de l’AFD, de droite radicale, à l’adresse d’Elon Musk qui demandait dans un tweet si exiger le renversement du gouvernement allemand était légal dans le pays. « N'hésitez pas à venir me voir à mon bureau au Bundestag dans les plus brefs délais pour en parler plus longuement », a-t-elle aussi répondu au milliardaire américain.

Proche des Frères musulmans

Le parti libéral-démocrate (FDP) a quant à lui rappelé qu’un étranger « dont le séjour met en danger l'ordre fondamental, libre et démocratique en Allemagne peut être expulsé ». « Quiconque réclame lors d'une manifestation l'abolition de droits fondamentaux tels que la liberté de la presse répond à cette exigence », a expliqué le vice-président du groupe parlementaire du parti.

À lire aussi Conflit Israël-Gaza : ces inquiétantes bannières brandies par des islamistes dans des cortèges pro-Palestine

« Le groupe ’Muslim Interaktiv’ est proche de l'organisation islamiste interdite ’Hizb ut-Tahrir’ et milite depuis longtemps pour l'instauration d'un califat », a expliqué pour sa part dans le journal Die Welt une porte-parole du principal parti écologiste, Lamya Kaddor, appelant à « mettre en œuvre le plus rapidement possible une interdiction des associations » proche de cette organisation.

Selon les autorités allemandes, Muslim Interaktiv est en effet proche de l’organisation Hizb ut-Tahrir, le parti islamique de la Libération, une organisation islamiste transnationale issue des Frères musulmans. Cette dernière, créée en 1954 à Jérusalem-Est, est « un mouvement politico-religieux visant à unir tous les musulmans dans un califat mondial », détaille une note de l’OFPRA publiée en 2022. Le groupe a été interdit en Allemagne en 2003.

La France ciblée par l’organisation

Depuis son apparition en 2020, Muslim Interaktiv a effectivement repris les revendications de son aîné en utilisant un langage similaire au parti islamique de la Libération, dénonçant par exemple « l'assimilation forcée », la « diffamation de l'islam », la « diabolisation des musulmans » ou encore la « dictature des valeurs ». Les autorités allemandes soulignent « un parallèle évident » entre les deux organisations.

Muslim Interaktiv se présente d’ailleurs sur les réseaux sociaux comme une « association de musulmans qui se sont fixé pour objectif de présenter l'islam comme un mode de vie complet aux musulmans vivant en Allemagne et de les encourager à pratiquer l'islam dans tous les domaines de la vie».

Ce n’est en tout cas pas la première fois que le groupe fait parler de lui. L’organisation s’est déjà illustrée dans des démonstrations de rue particulièrement évocatrices. En octobre 2020, quelques jours après la décapitation de Samuel Paty , le groupe avait organisé une manifestation près de l’ambassade de France à Berlin pour protester contre l’agression de deux femmes musulmanes à Paris.

Israël accusé d’être «tueur d’enfants»

« Ce n'est pas l'Islam, mais la France qui est en crise ! » était-il écrit sur une banderole déployée par les manifestants qui avaient aussi choisi de cibler la France en parlant de « génocide algérien » ou encore d’« exploitation au Mali ». Pendant la crise israélo-palestinienne du mois de mai 2021 , 200 personnes avaient défilé en rang, drapeaux islamiques brandis hauts, qualifiant l'État hébreu de « tueur d'enfants ».

Le groupe a multiplié depuis les actions, alternant dans ses modes d’actions entre les manifestations en rangs serrés, forcément impressionnantes, les mobilisations plus classiques ou les cortèges de voitures pour paralyser la circulation, appelant toujours à l’instauration d’un califat par l’établissement de la charia en Allemagne.

En février 2023, le groupe avait mobilisé plus de 3500 personnes pour protester contre le Coran brûlé en Suède. En novembre dernier à nouveau, Muslim Interaktiv avait également défilé dans la ville d’Essen, provoquant de vives réactions politiques et des interrogations sur la place accordée dans le débat public aux opposants à la démocratie.

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